sifat

Gladysh - cendawan dengan aroma herring

Gladysh - cendawan dengan aroma herring
Gladysh - cendawan dengan aroma herring
Anonim

Gladysh adalah cendawan yang juga dikenali sebagai pelombong, berongga kuning, skate, gladus atau gladus, babi kuning. Dalam istilah saintifik, ia dipanggil lactarius biasa. Kulat adalah macromycete lamellar, yang dimiliki oleh keluarga Russula. Ia jarang berlaku. Cendawan yang boleh dimakan, tergolong dalam kategori kedua. Ramai pakar menganggapnya boleh dimakan secara kondusif. Nilai pemakanan produk ini agak rendah.

Image

Dalam memasak, cendawan digunakan hanya untuk pengambilan garam. Preliminarily, lactifer itu benar-benar direndam untuk menghilangkan jus terbakar, dan juga blanched untuk memberikan keanjalan pulpa. Kerana macromycetes segar terlalu rapuh. Cendawan direbus dan masin. Selepas garam, ia menjadi kuning cerah. Ia adalah mungkin untuk menyimpannya untuk kegunaan masa depan dengan keseronokan. Dengan yang kedua, dia dihargai sama. Cendawan mempunyai rasa yang sangat menarik sedikit pedas.

Penerangan

Rempah-rempah cendawan mempunyai topi, yang boleh mencapai diameter 15 cm. Di mana-mana peringkat kitaran hayat, ia hampir selalu datar dan sangat licin. Di tengahnya ada bintik kecil. Tepi dibengkokkan. Macromycetes muda mempunyai topi berwarna kelabu dengan bulatan sepusat. Kemudian ia memudar dan menjadi kelabu-merah-kuning. Cincin Concentric hilang sepenuhnya. Pulpa cendawan adalah krim atau putih, terlalu rapuh, dengan bau lembut herring. Tempat pemotongan dan kesalahan berubah menjadi kuning. Jus susu sangat membakar, berwarna putih, bertukar kuning di udara dan mengeras dengan biji-bijian kecil yang mempunyai warna kelabu-hijau. Kaki smoothie adalah melekit, bengkak, silinder, tinggi dan licin. Ia mencapai ketinggian 12 cm dan ketebalan 1-3 cm. Dalam warna, ia lebih ringan daripada topi. Plat cendawan tebal, di pangkal mereka mempunyai warna kuning putih, dan akhirnya memperoleh nada merah jambu krim. Serbuk spora adalah kuning pucat.

Image

Habitat

Gladysh adalah cendawan yang tumbuh di dalam komuniti kecil atau secara individu. Ia jarang berlaku, tetapi di beberapa tempat ia sangat banyak. Kumpulkan hadiah hutan jenis ini pada bulan Ogos-Oktober. Dia memberikan tanaman yang tinggi, dan yang paling penting - stabil. Makromycete ini terdapat dalam hutan lembap bercampur (dengan kehadiran oak) dan jenis konifer. Dia benar-benar menyukai bungkus alder, sebab itu di beberapa kawasan dia dipanggil alder.

Gladysh adalah cendawan yang lebih suka tanah liat, berpasir, dan tanah kaya limau. Ia sangat pemilih tentang kelembapan substrat. Macromycete adalah yang paling lazim di kawasan utara, tetapi terdapat dalam kuantiti kecil di kawasan selatan. Cendawan perlu dicari di kawasan-kawasan yang ditumbuhi rumput tebal dan lumut, ditutup dari matahari. Ia juga berlaku dalam semak padat. Selalunya mengambil mewah di kawasan berhampiran sphagnum rawa. Julat utama habitatnya ialah zon sederhana di Hemisfera Utara.

Image

Kesamaan

Kelebihan macromycetes adalah bahawa ia tidak mempunyai beracun beracun berbahaya yang dapat dikelirukan. Smoothie - cendawan yang serupa dengan penampilan kepada beberapa wakil lain dari ibu, yang tidak menimbulkan bahaya kesihatan.