Ia akan menjadi salah satu daripada keluarga yang paling banyak di kalangan tumbuhan dicotyledonous - aster (Asteraceae). Tanpa perasan, kita bertemu wakilnya hampir setiap hari - di rumah, dalam masakan, dan hanya di jalanan. Bunga keluarga Astrov mungkin adalah yang paling biasa di bunga dan taman kami, dan tidak ada dapur tunggal yang dapat dilakukan tanpa minyak bunga matahari.
Keluarga Aster: keterangan umum
Keluarga ini termasuk sejumlah genera yang sangat besar, sukar untuk menamakan nombor yang tepat, antara 1100 hingga 1300, dan spesies lebih daripada 20, 000. Kebanyakan tumbuhan dijamu oleh serangga. Julat pengedaran agak luas, wakil keluarga ini ditemui di semua zon iklim: dari kawasan tropika panas dan lembab ke tundra sejuk, tinggi di pergunungan dan di lautan. Mereka tumbuh di chernozem subur dan di pasir padang pasir. Sebilangan besar spesies menyediakan astrovas dengan penggunaan ekonomi yang meluas dalam kehidupan manusia.
Ciri khas dari semua tumbuh-tumbuhan yang termasuk keluarga Astrov adalah hal berkembang yang rumit - bakul yang terdiri daripada banyak bunga kecil dan tidak mencolok, tetapi bersama-sama mereka membentuk gambaran yang sangat mengagumkan.
Struktur bunga
Nama inflorescence, seperti yang, bercakap untuk dirinya sendiri: bakul, iaitu, kapasiti tertentu di mana sesuatu dilipat. Kapasiti - ini adalah peduncle diperluas pada akhirnya, ia boleh menjadi datar, cembung atau cekung. Di sana dan banyak bunga kecil terletak. Dan di sekelilingnya dikelilingi oleh satu atau lebih barisan bracts. Semua bunga keluarga dibahagikan kepada lima jenis:
- Tubular, paling kerap hermaphroditic dan lebih kurang mungkin tidak bersetubuh. Mereka mempunyai bentuk tiub yang mengembang pada akhir atau mempunyai anggota badan.
- Bunga-bunga palsu - mereka terbentuk akibat gabungan tiga kelopak dan mempunyai jumlah ulas yang sama di pinggir atas.
- Reed - corolla mempunyai bentuk tiub yang dipendekkan, dari mana kelopak, bersatu bersama. Sebagai peraturan, mereka mempunyai lima stamens dan satu pistil.
- Corong - bunga bentuk asimetris, aseksual, corolla dalam bentuk tiub panjang sangat berkembang pada akhir (corong).
- Bunga dua bercabang - tiub corolla agak panjang, dan dua lidah (bibir) adalah tidak sepatutnya. Boleh jadi biseksual atau seks yang sama.
Jika kita mengambil bunga matahari yang sama sebagai contoh, maka kita semua digunakan untuk melihatnya sebagai bunga yang indah dan indah yang tersendiri. Dan ini benar-benar salah dari sudut pandangan botani. Kerana pada kenyataannya ia adalah satu perbungaan yang mengandungi lebih dari 1000 bunga kecil individu (tubular), dan kelopak lebar dan cerah oren atau kuning adalah bunga reed. Organisasi yang luar biasa kompleks dan halus, berfikir secara alamiah kepada terperinci terkecil.
Wakil keluarga mempunyai formula bunga berikut:
* Ca (0, antara) Co (5) A (5) G (2).
Ia adalah ciri seluruh keluarga aster. Rumusan bunga diuraikan seperti berikut: bunga adalah biseksual, mempunyai beberapa pesawat simetri, cawan, corolla lima kelopak, 5 stamen, dua pestle, ovari di atasnya.
Struktur daun dan akar
Struktur daun hanya boleh dikatakan secara umum, kerana ini adalah kumpulan tumbuhan yang cukup besar, diwakili oleh pelbagai bentuk kehidupan. Sunflower, burdock, thistle, aster dan zinnias, artichoke Yerusalem, bentuk treelike, yarrow, gerberas dan banyak spesies lain - semua keluarga ini adalah aster. Ciri umum ialah susunan daun biasanya akan datang, tetapi mungkin sebaliknya. Dimensi, dan lebih banyak bentuk, berbeza dalam jarak yang sangat luas dari beberapa milimeter hingga 2-3 meter. Venasi di kalangan ahli keluarga paling kerap berlaku. Daun boleh menjadi pubescent, keterukan adalah berbeza, banyak tumbuh-tumbuhan mempunyai duri.
Akarnya agak maju dan dalam kebanyakan tumbuhan mempunyai struktur yang sangat penting (akar utama yang baik dan banyak bawahan). Sebagai contoh, sudah cukup untuk menarik perhatian wakil keluarga yang unik - dandelion officinalis, ramai yang mengenalinya dan sistem akarnya. Mungkin terdapat pengubahsuaian dengan tebal yang menyerupai umbi, seperti burdock.
Apakah buah tumbuhan dalam keluarga aster?
Asters (Asteraceae) mempunyai buah buah. Ia kering, benih mengandungi satu. Pericarp adalah kulit keras dan tidak pecah apabila masak. Pembentukan pelbagai jenis rambut, protrusions, cangkuk pelik tersebar luas, yang seterusnya menyumbang kepada penyebaran biji-bijian dalam angin (dandelion, cacing kayu), dengan binatang atau pakaian rakyat (penggantian, burdock).
Bentuk kehidupan asteraceae
Bentuk kehidupan dibentangkan hampir sepenuhnya, dan ini disebabkan terutamanya oleh kawasan pengedaran yang besar, tetapi begitu aster (bunga majemuk) adalah tumbuhan herba (tahunan atau abadi). Saiznya berbeza-beza - dari wakil-wakil yang sangat kecil kepada gergasi beberapa meter tinggi.
Ramai spesies adalah pokok renek atau pokok renek dengan saiz yang agak mengagumkan (sehingga ketinggian 5-8 meter). Sebagai contoh, melampodium rawa adalah rumah kepada hutan lembap Louisiana di lembah dan lembap di Amerika Syarikat.
Keluarga aster juga mempunyai wakil di kalangan pokok, walaupun mereka semua penduduk di kawasan selatan. Sebagai contoh, skalesia di Kepulauan Galapagos, yang boleh mencapai ketinggian 20 meter, tetapi ia adalah endemik, dan ia tidak lagi dijumpai di mana-mana sudut planet ini. Atau tumbuh-tumbuhan genus Brahilen dari Afrika Selatan. Pokok-pokok raksasa yang mempunyai kayu yang cukup kuat, tahan terhadap kerosakan, yang mana mereka sangat dihargai.
Di padang rumput alpine New Zealand, haatsia cannabis membentuk tebal keseluruhan. Ini adalah bentuk seperti pokok yang meliputi kawasan yang agak besar dengan permaidani tebal sehingga setengah meter (satu tumbuhan dapat tumbuh hingga dua meter diameter).
Mereka ditemui di antaranya tumbuhan anggur (mikaniya, mutisiya), succulents dan juga bentuk kehidupan yang jarang seperti tumbleweed (cornflower spreading, dwarf asteriskus).
Secara tradisinya, seluruh keluarga aster dibahagikan kepada dua subfamili: tiub dan buluh.
Subfamily Aster (tiub)
Kebanyakan warna adalah tiub. Kumpulan tumbuhan ini mempunyai lebih daripada seribu genera dan lebih daripada dua puluh suku (pangkat taksonomi dalam botani, yang nilai lebih rendah daripada keluarga, tetapi lebih tinggi daripada genus). Sebagai contoh, yang paling terkenal adalah aster, calendula, bunga matahari, umbilical, marigold dan lain-lain.
The chicory subfamily (atau salad)
Nama kedua mereka adalah buluh, berbeza dengan keluarga sebelumnya, mengandungi hanya tujuh suku, dan jumlah genera adalah kira-kira dua ratus - ini adalah sebahagian kecil daripada jumlah tumbuhan yang dimiliki oleh keluarga aster. Wakil bunga chicory tumbuh di hampir semua benua, di negara kita spesies yang paling terkenal adalah chicory biasa, yang luar biasa untuk bunga biru terang dan menyebar seperti rumput. Walau bagaimanapun, tumbuhan itu adalah tumbuhan madu yang baik, dan dalam masakan, akarnya digunakan untuk membuat kopi.
Keluarga Aster: nilai pemakanan
Penggunaan tumbuh-tumbuhan keluarga ini dalam masakan telah menjadi popular untuk jangka masa yang panjang, contoh yang paling terkenal ialah bunga matahari minyak bunga. Tanah airnya adalah Amerika Utara. Beliau berjaya menyesuaikan diri di kawasan kami, kini bunga matahari berkembang pada skala perindustrian. Produk utama daripadanya, tentu saja, minyak bunga matahari. Tetapi selain itu, benih, saloma (lemak padat yang digunakan untuk membuat marjerin dan sabun) diperoleh, dan sisa pengeluaran digunakan sebagai makanan haiwan.
Satu lagi yang cerah dan boleh dimakan, tetapi, malangnya, kita tidak mempunyai wakil keluarga yang berkembang - artichoke (digambarkan). Secara tradisinya, ia dianggap sayuran, tetapi sebenarnya ia adalah tunas yang tidak dibuka. Sebagai hidangan atau hidangan sampingan yang berasingan, ia diedarkan secara meluas di negara-negara Mediterranean dan di Amerika.
Artichoke Yerusalem, ditanam bukan sahaja sebagai makanan, tetapi juga sebagai tumbuhan teknikal dan makanan, terkenal dengan rasa.
