Halo kepada semua gigi manis! Makanan apa yang anda suka - kek lapis, kek krim, kue rangup, atau mungkin anda peminat coklat? Sudah tentu, salivasi sudah mengalir dari penyenaraian semua barang-barang ini. Walau bagaimanapun, kami terlupa untuk menyebutkan pencapaian lain dalam seni konfeksi. Kami bercakap mengenai kue roti halia - lembut, wangi, begitu menarik, terutama popular pada Tahun Baru.
Dan walaupun kue roti halia pertama tidak muncul di Rusia, mereka sangat senang dengan senegara kita yang selama berabad-abad mereka menjadi salah satu hidangan kegemaran di atas meja teh. Orang ramai menyukai roti halia itu sehingga orang ramai mula membuka muzium yang didedikasikan untuk produk ini.
Dalam artikel ini kita akan bercakap mengenai muzium roti halia di Vladimir.
Sejarah Gingerbread
Di manakah orang Rusia mendapat suka roti halia? Hakikatnya, tidak seperti makanan kuno yang lain - pai dan kue-kue - roti halia itu dianggap eksklusif perayaan, dan oleh itu ia jarang dilihat di atas meja. Seperti jarangnya produk itu dijelaskan oleh fakta bahawa untuk pembuatan roti halia, ramuan mahal digunakan pada masa itu: rempah dan rempah. Tetapi mereka muncul di Rusia hanya pada abad kedua belas dan ketiga belas, dan kemudian wortel mengambil rasa dekat dengan moden, dan pada masa yang sama namanya. Sehingga masa itu, nenek moyang kami menikmati "roti madu", yang disediakan dari adunan berdasarkan madu, jus berry dan tepung rai. Hidangan ini boleh dipanggil nenek moyang Rusia roti halia moden.
Jangan bergaul tanpa roti halia
Oleh kerana harganya yang mahal, keunikan rasa, bentuk yang luar biasa yang boleh diberikan kepada roti halia, keperawanan ini menjadi tidak hanya merawat yang lazat. Kue roti Gingerbread telah diberikan kepada satu sama lain, dengan bantuan mereka mereka ingin menunjukkan lokasi mereka, dan kadang-kadang mereka juga dihiasi rumah dengan mereka (mereka cuba menunjukkan kekayaan mereka kepada tetamu).
Resipi tradisional
Dalam sejarah panjang, rumusan khas roti halia Rusia telah berkembang, malangnya, kurang popular dan kurang popular dengan pengeluar moden.
Tetapi mereka menghormati dan berusaha untuk mengekalkan tradisi di rumah roti halia di Vladimir. Pekerja-pekerja Muzium berhujah bahawa produk mereka pastinya disediakan menurut resipi yang telah ditetapkan oleh piawaian negara dalam era Maharaja Alexander II.
Kue Gingerbread dalam bengkel pengilang Vladimir disediakan secara eksklusif dengan tangan dengan bantuan acuan kayu, yang memberikan produk itu bentuk yang mewah. Kue Gingerbread dicat oleh tukang masak induk dengan tangan mereka juga - tiada campur tangan mesin. Anda boleh memastikan bahawa kehangatan dan penjagaan pengeluar dilaburkan dalam setiap karya kecil.
Pameran Muzium Gingerbread di Vladimir
Muzium Gingerbread adalah salah satu kompleks budaya termuda Vladimir, namun, sebagai sebuah muzium, ia terletak di sebuah rumah lama yang dibina pada abad kelapan belas, bangunan itu menyampaikan suasana sejarah. Lagipun, di sini anda tidak hanya boleh mengagumi keajaiban kuih, tetapi juga banyak belajar dari sejarah pengeluaran roti halia, tradisi memasak dan memakan kue roti halia. Foto Muzium Gingerbread Vladimir yang anda lihat di bawah.
Seperti yang dapat anda lihat, sudah di pintu masuk pengunjung roti halia besar menyambut, memanggil masuk ke dalam.
Koleksi muzium sentiasa diisi semula (tetapi aneh bahawa ia bukan sebaliknya, kerana ia sangat sukar untuk tidak mencuba setiap pameran untuk gigi). Di Gingerbread House-Museum di Vladimir, terdapat pelbagai gingerbread yang dapat anda bayangkan: ini dicetak, diukir, dan produk stuko, anda tidak lagi perlu bercakap mengenai pelbagai bentuk dan siluet.
Panduan pemandu, dengan cara ini, akan memberitahu bagaimana semua jenis roti halia ini berbeza, teknik manufaktur yang biasa di era tertentu, dan juga mendedahkan rahsia gastronomi orang bangsawan: sebagai contoh, apa bahan dan aditif apa yang lebih suka raja-raja Rusia melihat dalam kue roti halia.
Apabila anda melawat muzium, anda akan mengetahui bahawa terdapat kue roti halia untuk orang kaya (kadang-kadang menjangkau diameter garis tengah) dan dicat dan roti kue kering untuk golongan miskin (kadang-kadang mengingatkan pada sumsum gereja).
Permainan Gingerbread
Siapa kata biskut roti jahe tidak terbang? Walaupun mereka terbang jika anda bermain permainan Rusia lama. Anda juga akan diberitahu tentang keseronokan purba ini di Muzium Vladimir Gingerbread, tetapi anda boleh menguji diri sendiri apabila anda membakar roti halia anda sendiri. Peraturan permainan adalah mudah: semua orang mahu melelehkan roti halianya di atas kepalanya, pemenangnya adalah produk yang tidak selamat selepas mendarat. Pemenang mengambil kue roti gingerbread dari pesaingnya.
Dan anda boleh membuat "gingerbread" anda di sini di muzium, kerana program lawatannya melibatkan kelas induk di mana pelawat akan mencuba sendiri dalam perniagaan roti halia.
Perjalanan ke dunia roti halia berakhir dengan rasa teh.
Di manakah rumah roti jahe terletak?
Ingat kisah di mana Hansel dan Grettel menemui sebuah rumah roti halia di tepi hutan? Untuk mencari muzium rumah roti halia kami, anda tidak perlu memanjat jauh ke dalam belukar.
Ia cukup untuk datang ke bandar Vladimir yang mulia (dengan cara ini, ia termasuk dalam salah satu laluan pelancongan paling terkenal - Ring Emas Rusia), berjalan di sepanjang Jalan Bolshaya Moskovskaya ke nombor empat puluh dan membeli tiket masuk.
Harga tiket
Untuk melawat Muzium Vladimir Gingerbread, anda perlu membayar 100 Rubles - jumlah ini termasuk, sebagai tambahan kepada pintu masuk, mencuba barang. Sekiranya anda tidak hanya melihat pameran dan merasai kuih-muih, tetapi juga mendengarkan lawatan menarik dan bermaklumat, maka tiket itu akan menjadi lebih mahal, walaupun tidak banyak - 150 rubel.
Pen yang mahir
Selain itu, di muzium anda sendiri boleh mencuba diri anda sebagai tukang masak pastri yang sebenar. Untuk menghadiri kelas induk lukisan roti halia yang dicetak, anda perlu memberi 300 Rubles jika anda tiba pada hari kerja, dan 350 pada hujung minggu (Sabtu, Ahad, atau sebarang cuti). Harga yang sama mesti dibayar jika anda ingin belajar bagaimana mengukir (dan, mungkin, pertama, mengetahui apa itu) Pomeranian roe. Tetapi kelas induk dalam memasang dan melukis rumah roti halia akan lebih mahal - mereka yang ingin melalui itu perlu meninggalkan 450 atau 500 rubel pada hari kerja dan hujung minggu.
Termasuk semua
Tidak mahu menafikan apa-apa? Kemudian beli tiket penuh ke muzium gingerbread di Vladimir, yang akan merangkumi lawatan, merasa, dan kelas induk pilihan anda. Kos keseronokan sedemikian berbeza daripada 380 hingga 550 rubel, bergantung kepada hari (hari minggu atau hujung minggu) yang anda akan datang, serta dari kelas tuan yang anda suka.
Dengan cara ini, keluarga dengan banyak kanak-kanak menerima sepuluh peratus diskaun ke atas sebarang program muzium. Jangan lupa mengemukakan dokumen yang mengesahkan hak untuk mendapat manfaat.
