Lebih daripada 200 spesies honeysuckle tumbuh di sepanjang zon sederhana di hemisfera utara. Di wilayah Rusia terdapat kira-kira 50 daripadanya. Tetapi hanya satu spesies mempunyai buah beri yang boleh dimakan, dan semua yang lain beracun. Dan ini adalah jawapan kepada soalan mengapa anda tidak boleh makan berry honeysuckle semua berturut-turut.
Honeysuckle yang boleh dimakan, ini adalah spesies yang berkenaan, ia tumbuh hanya di Siberia Timur, Sakhalin, pantai Laut Okhotsk dan Kamchatka. Ini adalah pokok renek daun bercabang dengan kulit coklat, tumbuh sehingga 2.5 m. Daunnya berbentuk elips, dan honeysuckle bujur (gambar ini jelas menunjukkan) mempunyai warna biru gelap dengan mekar kebiruan. Kelebihan utamanya termasuk kematangan awal dan kandungan sebilangan besar vitamin.
Semula bunga belukar dari awal hingga pertengahan bulan Mei. Pada masa ini, bunga cantik yang harum berwarna kuning atau kuning muda muncul. Ini adalah tumbuhan madu yang indah yang lebah, tawon dan bumbung berbunga. Bergantung kepada keadaan cuaca, tumbuhan boleh berkembang dari 2 hingga 4 minggu. Beri honeysuckle tidak masak pada masa yang sama, jadi koleksi itu dilakukan beberapa kali. Ripening bermula dari akhir Mei hingga pertengahan Jun. Antara daun sempit kelihatan duduk berpasangan beri.
Ia rasanya agak seperti blueberries, walaupun citarasa bergantung pada tempat pertumbuhan. Jika cuaca lembap dan sejuk, maka buah beri honeysuckle mengandungi lebih banyak asid dan vitamin C. Di dalam iklim panas, kandungan pewarna dan tanin akan meningkat, yang menyebabkan sedikit kepahitan. Dalam iklim kontinental yang sederhana, buahnya akan manis, tinggi kandungan vitamin C dan gula.
Honeysuckle berry sangat berharga. Ia mengandungi vitamin P dan C. Selain itu, ia mengandungi banyak unsur: ia adalah besi dan kalsium, kalium dan iodin, magnesium, fosforus dan tembaga. Dan juga buah beri kaya dengan karbohidrat, pigmen dan asid organik.
Jika kita bercakap tentang kegunaannya, maka, pertama, ia adalah pencegahan skurvi. Merebus honeysuckle digunakan untuk semua jenis keradangan untuk membilas mulut dan bilas mata. Ia sangat berguna untuk mengambil beri segar untuk anemia, hipertensi dan dalam rawatan malaria. Ia juga membantu dengan saluran pencernaan yang mengganggu. Dan bagi pencegahan kanser dan mengurangkan proses penuaan sel, beri honeysuckle akan menjadi ubat yang sangat baik dan enak.
Selain beri, honeysuckle menggunakan batang, bunga dan daun. Decoctions daripada mereka digunakan sebagai ubat penahan sakit dan diuretik (kolitis spastik), mereka juga mempunyai kesan anti-radang dan antimikrobial, juga mengeluarkan cecair yang berlebihan dari badan.
Jus yang dibuat daripada beri honeysuckle digunakan untuk merawat ulser, psoriasis, lichen dan ekzema. Juga, untuk penyakit kulit, mandi dari cawangan muda membantu. Dan infusi mereka boleh membilas rambut anda. Merebus ranting digunakan untuk buah pinggang yang sakit, ia juga meningkatkan selera makan dengan baik.
Dari beri honeysuckle, sediakan jem, jeli, minuman buah, jeli dan topping untuk pai. Untuk musim sejuk, mereka boleh dituai seperti raspberi atau currants hitam: hanya gulung dengan gula pada kadar 1: 1. Dan anda boleh menyiapkannya dengan pengeringan, dalam sifat honeysucklenya tidak akan menghasilkan prun dan aprikot kering. Oleh itu, jangan menafikan diri anda menggunakan buah beri yang lazat dan sihat ini.
