Antara cendawan tubular yang boleh dimakan, terdapat satu yang sama pada masa yang sama untuk boletus, boletus, dan chum. Kincir angin ini adalah cendawan yang tumbuh di kedua-dua hutan konifer dan gugur dan bercampur. Selain itu, penampilannya bergantung kepada tempat pengedaran. Itulah sebabnya dia sering keliru dengan saudara-saudara lain yang boleh dimakan, dan lebih kerap mereka tidak tahu sama sekali mengenai citarasa beliau, mengambilnya sebagai palsu atau beracun.
Cendawan roda gigi boleh dituai dari bulan Jun hingga Oktober, ia tumbuh terutamanya di hutan daun, sering bersebelahan dengan pokok oak, aspen, pokok birch dan konifer. Ia biasanya digunakan dalam bentuk goreng dan kering, ia mempunyai rasa yang sangat baik, tetapi dalam memproses ia berubah warna, menjadi gelap. Topi sedikit tidak teratur dalam bentuk, matte, berbentuk kusyen, kering, dengan serat beludru yang menyenangkan untuk disentuh. Warna boleh berbeza dari cahaya hijau hingga coklat dan kuning terang. Flywheel - cendawan agak besar dan ketara, diameter topi rata-rata dari 40 hingga 110 mm.
Tiub di belakang adalah kuning (cendawan muda mempunyai ketebalan 5 mm, cendawan yang lebih tua mempunyai ketebalan 15 mm). Pertama, mereka ditekan rapat dengan topi, seperti lumut terbang, mereka menjadi lebih bebas dan menukar warna mereka ke zaitun. Pada usia tua, mereka mendapat warna kastanye atau warna biru, apabila ditekan, kesan gelap kekal.
Kaki itu padat, silinder, kadang-kadang sedikit menebal, tumbuh sehingga 10-12 cm, dalam jumlah yang dapat mencapai 1.5-2 cm. Terdapat ciri khas yang mana roda buluh dapat dikenali: cendawan, dan iman kakinya, gelap pada potongan. Jika pada mulanya ia kuning, maka pada potongan serat menjadi biru atau hitam. Jika warna kekal tidak berubah, maka ini adalah cendawan lain. Walaupun risalah lumut tidak mempunyai rakan palsu, adalah berfaedah untuk memberi perhatian kepada spesimen yang tidak mencurigakan yang mencurigakan, kerana terdapat peluang untuk tersandung apabila tidak sepenuhnya sesuai untuk makanan.
Flywheel adalah cendawan dengan bau yang menyenangkan, ringan yang mengingatkan aroma buah. Lebih muda cendawan, rasa yang lebih menyenangkan, jadi yang terbaik untuk perhimpunan adalah individu muda atau dewasa. Dalam roda buluh muda, topi itu bulat, tanpa pecah, pada yang lebih tua ia tebal, tebal, sering melengkung. Peningkatan terlalu cepat merosot, kadang-kadang cendawan terurai dalam beberapa jam. Itulah sebabnya dinasihatkan untuk menyusun dan menyediakan "penuaian" hutan pada hari yang sama bahawa ia telah dituai, dan hanya makan spesimen muda yang tidak dimanjakan oleh cacing.
Kerana warna topi, beberapa subtipe lalat lumut dibezakan: kuning-coklat, hijau, motley, dan merah. Kesemua mereka mempunyai penampilan yang sama, tetapi tumbuh di hutan yang berbeza. Cendawan kilat-coklat cendawan kuning (gambar di atas) adalah salah satu yang paling biasa, sentiasa bersebelahan dengan pain, dan buluh roda hijau tumbuh di hutan gugur. Selalunya terdapat spesimen dengan topi motley, mereka kelihatan asli dan memikat. Mana-mana daripada mereka boleh dimakan. Mereka memelihara diri dengan baik untuk mengeringkan, sementara daging mengekalkan warna lemonnya dan aroma cendawan yang diucapkan. Selain pengeringan, anda juga boleh menuai cendawan goreng untuk masa depan, kerana mereka juga mempunyai rasa yang sangat baik, disimpan dengan baik dan sesuai untuk memasak pelbagai hidangan: sup, pizza, kentang goreng.
