Di padang atau di padang rumput, anda sering dapat melihat tinggi, dengan tumbuhan daun yang besar dengan bunga yang menarik. Ini adalah peternak kambing padang rumput, yang dikenali dengan sifat-sifatnya yang berfaedah. Kebun-kebun yang berpengalaman membesar bukan sahaja untuk tujuan hiasan, tetapi juga untuk makan, serta menyediakan infusions perubatan dan decoctions.
Penerangan tumbuhan
Kilang ini berusia dua tahun adalah milik keluarga aster dan penampilannya menyerupai dandelion gergasi, mencapai ketinggian satu meter. Bercabang, dengan warna merah jambu, batang pembiak kambing ditutup dengan daun hijau terang berbentuk garis lurus dengan warna biru. Semasa tempoh berbunga, yang bermula pada bulan Mei dan berlangsung selama 1 bulan, bakul besar dengan bunga buluh berwarna kuning keemasan muncul di kilang. Kemudian, biji dengan bulu panjang dalam bentuk bola berbulu terbentuk di tempat mereka. Untuk persamaan mereka dengan janggut kambing, tumbuhan ini mendapat namanya.
Walaupun tumbuhan ini adalah rumah bagi Mediterranean, padang rumput padang rumput telah diketahui di Rusia sejak sekian lama. Nama popularnya seperti "oat root", "root white", "janggut yang sial." Kilang itu mempunyai ciri-ciri menarik tersendiri:
- Bunga-bunga terbuka ke arah matahari ketika subuh, dan pada waktu makan tengah hari, mereka menutup dengan tunas yang ketat.
- Pada usia 3, atau bahkan 5 tahun, tumbuhan itu boleh sekali lagi berkembang menjadi mekar.
Ciri Berkembang
Budak kambing padang rumput sangat bersahaja dan tidak memerlukan penjagaan khusus. Merawatnya datang ke penyiraman, melonggarkan tanah, merumput rumput dan berpakaian atas. Pada tahun pertama kehidupan, adalah disyorkan untuk mengeluarkan peduncle, menghalang tumbuhan daripada berkembang. Jika tidak, root akan menjadi terlalu keras dan tidak dapat digunakan. Bahagian tumbuhan yang kekal pada musim gugur di taman ditutupi dengan bahan bukan tenun, dan mereka dipelihara dengan sempurna sehingga musim bunga berikutnya. Pembiak kambing bisa tumbuh dengan baik pada apa pun, bahkan dalam komposisi dan tanah kering. Walau bagaimanapun, jika anda perlu menanam sayuran yang enak dan lazat, anda perlu menanamnya di tanah yang subur dengan penyenggaraan kelembapannya.
Sifat penyembuhan
Faedah kesihatan tumbuhan ini telah lama diketahui. Akarnya mengandung kepekatan tinggi inulin bahan khas, yang penting bagi pesakit diabetes mellitus. Sehingga 15% daripada norma harian potassium terkandung dalam 100 g pembiak kambing, yang membolehkan penggunaannya dalam penyakit kardiovaskular. Kilang ini kaya dengan vitamin PP dan kumpulan B, protein, serat dan protein sayuran.
Komposisi kimia tumbuhan belum dipelajari sepenuhnya, tetapi diketahui bahawa pembiak kambing meadow yang dijelaskan di sini mengandungi, sebagai tambahan, mineral seperti fosforus, besi, magnesium, zink, selenium, kalsium, dan sebagainya.
Terima kasih kepada kajian, keupayaan tumbuhan ini untuk membersihkan badan toksin dan toksin telah terbukti. Kesan diuretik, penyembuhan luka, antiseptik dan anti-radang digunakan secara meluas dalam ubat rakyat.
Permohonan dalam perubatan tradisional
Budak kambing padang rumput (gambarnya boleh ditemui dalam artikel ini) digunakan dalam rawatan pelbagai penyakit. Untuk penyediaan ubat-ubatan, akar, daun dan batang tumbuhan digunakan. Merebus akar disediakan seperti berikut: 10 g bahan mentah tuangkan segelas air dan masak selama setengah jam pada api yang rendah. Selepas itu, biarkan selama 2 jam dan terikan. Diterima untuk batuk, bronkitis sebagai expectorant, sebagai diuretik untuk penyakit yang berkaitan dengan sistem genitourinary.
Untuk menyediakan infusi, ambil satu sendok makan daun kambing kering, tuangkan segelas air mendidih dan bertegun selama 5 jam. Anda boleh mengambil sehingga 6 kali sehari, satu sudu. Dulang infusi digunakan untuk edema dan rematik.
Dengan diatesis, scrofula, anda boleh mencuci tompok gatal permukaan kulit dengan merebus. Daun segar yang dicincang dari pembiak kambing, digunakan untuk mengusir luka dan ulser, mempunyai kesan pemanjangan dan penyembuhan. Mereka digunakan untuk merawat luka tekanan dan pelbagai masalah kulit. Akar dan batang tumbuhan ini digunakan sebagai agen anti-zingotik yang berkesan.
Kajian terbaru menunjukkan bahawa pembiakan kambing meadow mempunyai kesan positif ke atas potensi. Di samping itu, dia tergolong dalam salah satu aphrodisiacs paling popular.
Penggunaan memasak
Bukan sahaja sebagai agen terapeutik, tetapi juga sebagai produk diet yang paling berharga, pembiakan padang rumput meadow digunakan. Ciri-ciri yang bermanfaat di dalam tumbuhan itu digabungkan sepenuhnya dengan citarasa.
Ia sangat berkhasiat, tetapi pada masa yang sama produk rendah kalori. Daun, akar dan batang tumbuhan digunakan untuk makanan. Sayur-sayuran dipukul dan diletakkan dalam air mendidih selama 3 minit untuk menghilangkan kepahitan. Kupas dikeluarkan dari akar dan direbus selama 5 minit dalam air masin. Daun dan batang tumbuhan digunakan untuk penyediaan salad, vinaigrettes, hidangan sampingan. Tanaman akar boleh dimakan goreng dan direbus. Mereka dimasukkan ke dalam pelbagai hidangan sayuran dan sup. Resipi yang paling popular:
- Akar Capricorn dengan telur. Sebelum ini, dipotong menjadi kepingan kecil dan dibentangkan dalam kuali, tambah telur dan mentega di atas dan taburkan dengan bawang cincang. Bakar dalam ketuhar sehingga dimasak.
- Salad vitamin. Untuk mempersiapkannya, anda memerlukan 200 g herba segar dicincang, 50 g bawang hijau, krim masam dan kacang hijau. Apabila timun segar dan kentang rebus ditambah kepada salad, ia akan menjadi lebih enak.
- Akar goreng. Direbus dalam air garam dan dilancarkan dalam serbuk roti, mereka digoreng dalam kuali dengan minyak sayuran. Satu hidangan memerlukan 250 g akar.
