Dalam beberapa dekad kebelakangan ini, di dunia moden, masalah makan daging telah menjadi sangat akut. Ini adalah, pertama sekali, kepada pergerakan pelbagai organisasi yang menyokong perlindungan hak-hak haiwan. Keadaan ini membawa kepada pemasyhuran vegetarianisme, dan juga memberi dorongan kepada sejumlah besar kajian saintifik yang bertujuan menjelaskan isu manfaat dan kemudaratan daging. Artikel ini akan membincangkan di mana kucing makan di Eropah dan bahagian lain di dunia.
Cat daging - pantang larang
Memandangkan persoalan mengenai kucing makan, di negara mana, harus dikatakan bahawa kebanyakan daging kucing planet kita dianggap tabu, iaitu makanan sedemikian, penggunaannya untuk alasan agama atau sosial tidak dialu-alukan dan ditolak. Jika mana-mana orang moden dalam masyarakat Barat menunjuk pada hidangan tertentu dan mengatakan bahawa ia adalah daging kucing goreng, maka rambut orang itu akan berakhir dan, untuk meletakkannya sedikit, selera makannya akan hilang. Reaksi semacam itu adalah semata-mata psikologi dan dikaitkan dengan nilai budaya dan masyarakat di mana seseorang membesar.
Walau bagaimanapun, jika anda mengatakan kata-kata yang sama, contohnya, kepada orang Cina, maka tindak balas itu akan bertentangan sepenuhnya, kerana di beberapa kawasan raksasa Asia ini, daging kucing dijual di pasaran dan pelbagai hidangan disediakan dari situ.
Kenapa daging kucing dilarang makan?
Apabila ditanya mengenai tempat kucing makan di Eropah, harus dikatakan tidak ada tempat, kerana undang-undang Kesatuan Eropah melarang pengambilan daging binatang peliharaan ini. Terdapat dua sebab untuk ini: pertama, di Eropah, daging kucing adalah tabu, dan kedua, larangan ini dikaitkan dengan standard kebersihan. Tidak seperti daging lembu atau daging babi, daging kucing tidak ada pemeriksaan kebersihan untuk sebarang perosak dan pembawa penyakit yang boleh membahayakan manusia. Oleh itu, sebarang perdagangan daging kucing mengancam dengan denda berat dan penangkapan.
Pengharaman penggunaan daging kucing untuk makanan di negara-negara Eropah tidak bermakna ia tidak dimakan sama sekali.
Itik Switzerland
Beberapa tahun yang lalu, maklumat muncul di Internet bahawa di Switzerland seorang chef muda, Moritz Brunner, membuka restoran di mana dia menawarkan pengunjungnya untuk merasai daging kucing goreng yang dimasak sesuai dengan resep neneknya yang terkenal. Selain itu, dalam videonya, Moritz mendakwa bahawa di Switzerland, 3% dari senegaranya makan daging kucing buatan sendiri ini.
Hasilnya, ternyata video itu adalah "itik" dan tiada Moritz Brunner dan restoran wujud. Video itu ditembak secara khusus oleh salah satu organisasi yang menganjurkan hak-hak haiwan yang, menggunakan daging kucing sebagai contoh, mempromosikan slogan mereka untuk berhenti makan produk haiwan ini sama sekali.
Skandal Itali
Walau bagaimanapun, persoalan mengenai kucing makan, di mana negara di Eropah, tidak tanpa makna. Contoh utama ialah Itali. Pada tahun 2013, Persatuan Perlindungan Hak Haiwan membunyikan penggera, kerana ia telah diketahui bahawa di banyak restoran di Rom dan bandar-bandar utama lain, daging kucing digunakan untuk memasak, yang diberikan sebagai daging untuk kelinci dalam negeri.
Kenapa betul Itali? Dalam dekad pertama abad XXI, negara mengalami krisis ekonomi, jadi sesetengah restoran memutuskan untuk menggunakan daging kucing yang agak murah. Sebagai peraturan, ini adalah restoran Cina. Memandangkan di Roma sahaja pada tahun 2001 terdapat kira-kira 120 ribu kucing liar, tidak sukar untuk meneka di mana restoran di Itali mendapat daging mereka. Pada masa yang sama, mereka terlibat dalam "perniagaan kucing" bukan sahaja di Rom, tetapi juga di banyak kawasan di utara negara ini. Kesemua mereka yang terlibat dalam kes ini dijatuhi hukuman penjara 3 hingga 18 bulan, kerana undang-undang Itali memperuntukkan penalti ini untuk sebarang ejekan haiwan kesayangan. Walau bagaimanapun, di Itali masih ada tempat di mana kucing dimakan secara haram.
Di mana lagi anda makan daging kucing di Eropah?
Ia agak sukar untuk menjawab soalan ini, kerana kucing dimakan di hampir semua negara. Kucing datang ke Eropah dari negara-negara timur, dan memperkenalkan mereka sebagai cara untuk melawan tikus. Pembiakan cepat pemangsa domestik ini berjaya digunakan oleh orang untuk masakan mereka, ini biasanya berlaku semasa tempoh kebuluran. Namun pada Zaman Pertengahan, daging kucing dianggap makanan orang miskin.
Sekiranya kita mempertimbangkan sejarah baru-baru ini, kita boleh mengatakan perkara berikut: diketahui bahawa pada tahun 1940 penggunaan anjing, kucing, dan haiwan lain, termasuk binatang dari zoo, telah disahkan di Jerman. Keadaan yang sama wujud di Belgium, Perancis, Austria dan, tentu saja, Itali pada masa-masa selepas Perang Dunia Pertama dan Kedua.
Makanan kucing di Eropah masih "bunga"
Sekiranya kita memperluaskan senarai negara di mana kucing makan di luar Eropah, harus dikatakan pada masa ini terdapat 2 negara di mana daging binatang ini dapat dijual dan dibeli secara sah. Ini adalah China dan Korea Selatan. Juga potongan haram dari kucing boleh dibeli di Vietnam, Tahiti dan Kepulauan Hawaii (Amerika Syarikat).
Di China, negara di mana anjing dan kucing dimakan, misalnya, terdapat banyak pasar di mana mereka menjual daging haiwan kesayangan. Biasanya, pasaran ini terletak di bahagian tenggara negara dan di beberapa wilayah utaranya. Di sini anda boleh mencuba berbagai macam hidangan berdasarkan daging, yang dilarang di seluruh dunia.
Berkenaan dengan Korea Selatan, kemudian, menurut anggaran umum, sekitar 8-10% penduduk makan daging kucing.
Perjuangan di Vietnam dan terutamanya di Tahiti dengan pengkomersialan daging binatang yang dipermasalahkan itu menyebabkan sedikit. Di Tahiti, hidangan yang berasaskannya dianggap tradisional dan terlalu rapat dengan budaya rakyat negara ini. Di Vietnam, begitu juga di Korea Selatan dan China, terdapat terlalu banyak orang, tetapi sumber untuk berkembang, contohnya, babi atau lembu sangat terbatas, jadi daging haiwan peliharaan akan menjadi permintaan di sini untuk jangka masa yang lama.
Walau bagaimanapun, dalam beberapa dekad kebelakangan ini, pengaruh budaya Barat yang kuat terhadap negara-negara ini telah diperhatikan, yang telah menyebabkan pengurangan yang ketara dalam jumlah perdagangan dalam daging kucing, dan dalam sesetengah kes ditinggalkan sepenuhnya. Satu contoh yang jelas adalah larangan ke atas perdagangan daging kucing dan anjing di Taiwan pada tahun 2017.
