Dunka adalah kulat yang dimiliki oleh cep. Sebelum ini, ia dianggap sebagai makanan yang boleh dimakan dan dimakan. Walau bagaimanapun, kini ia telah dikaitkan dengan makrometiket beracun. Dalam beberapa direktori moden dalam penerangan anda boleh mencari definisi racun maut. Orang ramai menyebutnya "dunk." Cendawan juga mempunyai nama saintifik - babi nipis. Di wilayah Persekutuan Rusia, beberapa kematian telah direkodkan selepas memakannya.
Cendawan Dunki mengandungi bahan toksik seperti lektin. Mungkin mereka juga mengandungi muscarine. Semasa rawatan haba, bahan-bahan ini tidak dimusnahkan. Walaupun banyak mendidih, yang mana pemetik cendawan mengambil, tidak membantu. Selepas menggunakan makrometik ini dengan kerap dalam makanan, komposisi darah boleh berubah pada orang. Ia berbahaya kepada kehidupan dan kesihatan.
Dunk adalah cendawan yang tidak boleh dimakan secara teratur. Di bawah pengaruh bahan berbahaya dalam darah, pembentukan antibodi agglutinin bermula, yang bertindak balas terhadap antigen macromycet (bukan episod tetap, tetapi berterusan). Agglutinin terkumpul dari masa ke masa di dalam badan. Apabila bilangan mereka melebihi ambang tertentu, mereka mula memusnahkan sel darah merah.
Pakar mengatakan bahawa permulaan keracunan bergantung kepada ciri-ciri organisma tertentu. Seseorang sentiasa makan babi yang kurus, dan keracunan berlaku hanya selepas beberapa tahun. Walau bagaimanapun, sesetengah orang mempunyai sensitiviti yang meningkat kepada agglutinin, jadi keracunan boleh berlaku serta-merta dan mengakibatkan kematian. Makrometik ini lebih berbahaya daripada cendawan beracun tradisional yang diketahui. Walaupun banyak pemetik cendawan tidak mengenali ini dan mempertimbangkan dunk yang boleh dimakan secara kondusif. Makan cendawan ini dengan kombinasi alkohol dengan ketara meningkatkan tahap toksin dalam darah.
Penerangan
Cap cendawan mempunyai diameter 3-12 cm. Pada mulanya, ia adalah cembung (tepi dirasakan dan dibungkus), dan kemudian ia tertekan dan diratakan, berbentuk corong sedikit. Kelebihannya diturunkan, rusuk lurus atau tabular, sering berserabut. Permukaan topi itu berbulu, kering, dalam cuaca basah - melekit dan berkilat. Warnanya berwarna zaitun coklat atau coklat gelap, ia menjadi gelap apabila ditekan. Dunk - sebuah cendawan yang mempunyai plat turun menurun, berwarna coklat gelap, sedikit lebih ringan daripada warna topi. Apabila ditekan, mereka juga menjadi gelap. Serbuk spora berwarna coklat. Kaki macromycete ini mempunyai bentuk pendek (bentuk silinder), licin, kadang-kadang menyempit ke pangkal, diameter sehingga 2 cm dan panjang sehingga 6 cm. Warnanya lebih ringan daripada topi. Pulpa, pada mulanya padat dan lembut, menjadi longgar sepanjang masa. Warnanya berwarna kekuningan, ia menjadi gelap pada rehat dan luka. Cendawan Dunki (gambar mereka perlu dipelajari dengan teliti) sering menjadi cacing, seperti hadiah tanpa makanan lain yang boleh dimakan hutan.
Habitat
Dunka adalah cendawan yang boleh ditemui di hutan dari pertengahan Jun hingga November. Makromycete ini boleh didapati di hutan, di tempat-tempat yang rimbun dan lembap. Ia sering ditemui di kawasan hutan, di kawasan taman, di taman sayur-sayuran, dan kadang-kadang di batang pokok. Cendawan ini tumbuh sendirian dan dalam keluarga. Lebih suka pokok renek, hutan birch muda, pokok ek. Ia boleh didapati di pinggir sphagnum rawa, di pinggir, tidak jauh dari pinus rimbun dan cemara.
