Cendawan madu diraja adalah nama biasa untuk skala keemasan, cendawan Strofarivaeva. Yang terakhir ini merangkumi wakil kerajaan kerajaan liar. Ini adalah cendawan musim panas, palsu dan sebilangan cendawan. Serpihan emas tumbuh pada batang tanaman daun, lebih memilih willow dan alder, kurang kerap pada tunggul birch. Walau bagaimanapun, kadang-kadang ia boleh didapati di hutan konifer yang hidup dan mati dan di kawasan-kawasan yang parah. Sains tahu kira-kira 150 spesies kulat ini, dan hanya kira-kira tiga dozen meluas di hutan di Rusia tengah. Di Jepun, beberapa jenis serpih telah ditanam dengan tumbuh di ladang khas untuk dijual lebih lanjut.
Penerangan
Cendawan diraja (flake emas), seperti yang biasa, menetap di dalam keluarga, kumpulan kecil. Dalam penampilannya, cendawan ini berbeza jauh dengan saudara-saudara lain. Kepalanya mencapai saiz yang benar-benar diraja, yang berkembang hingga diameter 20 sentimeter. Cendawan diraja, gambar yang dibentangkan dalam artikel, kelihatan sangat comel dan luar biasa.
Topi emas mereka ditutup dengan skala berwarna sedikit gelap (dengan itu nama cendawan) dan menyerupai bola berkilat yang memegang kaki nipis (relatif kepada saiz), dengan diameter sehingga 1-2 sentimeter, kadang-kadang panjang sehingga 15 sentimeter. Oleh kerana skala menjadi "usang", tudung menjadi pucat, memperoleh warna kotor yang tidak menyenangkan, dan asas, sebaliknya, bergerak dari cahaya kuning menjadi coklat. Cendawan diraja adalah cendawan, gambar yang sering digunakan untuk ilustrasi, kerana penampilan mereka yang luar biasa.
Tempoh berbuah
Topi pertama skala emas muda muncul di hutan gugur yang sudah di pertengahan bulan Julai dan gembira pemetik cendawan sehingga pertengahan Oktober. Dengan cara ini, kerana penampilan awal, cendawan diraja sering dikelirukan dengan orang-orang palsu yang tumbuh di hutan pada masa yang sama tahun ini. Puncak serpih bunga berlaku pada permulaan dan pertengahan musim gugur dan berlangsung hingga fros pertama.
Penggunaan memasak
Cendawan diraja dikelaskan sebagai palsu. Apabila masak, mereka mesti direbus selama 20 minit. Cendawan ini digunakan dalam kursus kedua dan salad. Perisa serpihan yang sangat baik digabungkan dengan kentang goreng dan bawang. Mereka juga baik dalam menyediakan ruang kosong untuk musim sejuk. Rasa cendawan diraja yang dikumpulkan di hutan konifer mempunyai berbeza dari rasa cendawan daun - mereka sedikit pahit. Oleh itu, mereka hanya digunakan untuk pengambilan dan penjerukan. Di samping itu, serpihan emas sangat baik untuk pengeringan dan pembekuan.
Komposisi pemakanan
Cendawan diraja adalah sumber tiin dan riboflavin, vitamin PP, C dan E. Di samping itu, kulat mengandungi unsur surih yang berguna untuk tubuh manusia, seperti fosforus, magnesium, kalsium dan kalium, natrium dan besi. Komposisi skala keemasan termasuk 2.2 g becks, 1.2 g lemak dan 0.5 g karbohidrat. Kandungan kalori cendawan adalah 22 kcal per 100 g produk.
