Ruff-nosary, yang dikenali sebagai ikan sungai, dan sering dirujuk sebagai bros untuk dimensi kecil, telah lama diketahui dengan rasa di kawasan habitatnya. Telinga badak dianggap paling lazat, melebihi yang lebih terkenal - sterlet. Apabila Peter the Great ditaklukkan oleh hidangan ini. Selepas tsar berkenalan dengan sup ikan dari sungai-sungai, kereta-kereta dengan ikan yang kelihatan tidak biasa akan dibawa ke mahkamah, dan ruff yang dihormati oleh para pemburu penduduk sungai, menerima nama samaran.
Apa yang kelihatan seperti bug?
Ia bukan untuk apa-apa bahawa ikan ayam belanda dipanggil "ruff-nosar". Ikan ini menyerupai saudara-saudaranya, tetapi mempunyai perbezaan yang signifikan dalam struktur:
- badan lebih lama, bonggol tidak begitu ketara;
- sisik kira-kira 1.5 kali lebih kecil, meliputi sepenuhnya, bahkan hadir di kepala;
- moncong itu kelihatannya memanjang, mempunyai bentuk yang menyerupai kerucut, mulut kecil dan membulat mata;
- Warna badan tidak terang - belakang mempunyai nada kehijauan, pinggangnya kekuningan, perut berwarna putih-putih;
- sisinya dan sirip dorsal ditutup dengan bintik-bintik hitam yang kecil tanpa susunan tertentu (badak Danube dapat dibedakan oleh garis-garis yang dibentuk oleh penggabungan bintik-bintik ini);
- di bahagian belakang belakang terdapat sinaran yang lebih tebal, dubur juga dilengkapi dengannya;
- saiz purata 12-15 sentimeter dengan berat 100-150 gram, individu yang lebih besar mencapai 22 sentimeter dan agak lebih berat sehingga 250 gram.
Penampilannya dapat dikenali dan menjadi ciri, walaupun anda melihat ikan ayam belanda dalam foto itu, dan tidak dalam kenyataannya, tidak mungkin untuk mengelirukannya dengan orang lain selepas itu. Sama seperti ruffs sederhana, badan bros yang kecil merangkumi lendir, yang agak sukar dibasuh dengan air. Untuk fakta ini dan sirip yang berliku-liku, ikan-ikan yang sangat lazat ini tidak selalu disukai oleh mereka yang perlu berurusan dengan memasak mereka untuk makanan.
Di manakah ikan biryuk dijumpai?
Pelbagai nosar adalah sangat ciri dan terhad kepada sungai-sungai di lembangan Laut Hitam dan Azov, dan bahagian utara mereka.
Dia suka arus cepat dan tidak pernah menetap di air tasik, malah mengalir.
Dalam habitat, kelimpahan biasanya besar. Ia dianggap sebagai spesies yang banyak, nasibnya tidak menimbulkan kebimbangan, hanya dalam Buku Merah Ukraine sejak tahun 2009 dimasukkan sebagai hilang.
Ikan suka bahagian bawah yang bersih, lebih disukai berpasir, dengan batu atau batu karang (dengan pasir kasar dan kerikil) cetek. Ia tidak menetap di sungai dengan air sejuk, diberi makan oleh sejumlah besar kunci.
Memasak di tempat yang sama di mana ia biasanya hidup. Pengagihan dan pergerakan spesis berlaku perlahan-lahan, secara beransur-ansur, dalam tempoh selepas pemijahan.
Ciri gaya hidup
Ikan kalkun tidak mempunyai pundi kencing dan oleh itu mampu memimpin gaya hidup hampir-bawah, dengan mudah terapung ke permukaan.
Lebih aktif pada waktu malam.
Jarang ditemui di bahagian bawah sungai, ia juga tidak masuk akal untuk mencari noser aktif semasa hujan - beberapa hari sebelum hujan atau penyejukan, ikan pergi lebih jauh ke kedalaman, dari cetek ke lubang-lubang.
Ikan diiktiraf sebagai agak malas, oleh itu ia tidak memberikan nibble yang baik pada muncung terapung yang sangat cepat.
Menyebarkan dengan kaviar. Ini berlaku pada akhir April - bahagian pertama bulan Mei. Wanita bersaiz sederhana menanam kira-kira 8, 000 telur kelenturan lemah pada pelbagai permukaan bawah air.
Bilangan menggabungkan ikan mula berkembang dari akhir bulan Julai. Sudah pada bulan September, mereka pergi ke tempat yang paling dalam, di mana mereka kekal sehingga tempoh pecah ais.
Brooks dikreditkan dengan kehidupan yang panjang - tanpa campur tangan oleh pemangsa dan faktor negatif yang luar biasa, individu boleh bertahan hingga 15-20 tahun. Walau bagaimanapun, apabila disimpan di dalam sangkar cepat mati. Badak lembut tidak dapat bertahan di dalam air dengan ikan tidur, kerapuhan dan over-mengisi lendir yang dirembes olehnya.
Pilihan makanan
Walaupun saiznya kecil, ikan kalkun sangat ganas. Nelayan sering perhatikan perut penuh dalam haiwan terperangkap, serta ketidakupayaan nosar untuk meninggalkan umpan ditangkap sehingga ia dimakan sepenuhnya. Para penangkapan memancing membahaskan tentang keutamaan kelelahan di umpan - cacing atau cacing darah? Selalunya ada pendapat yang memihak kepada yang pertama.
Biryuchki adalah pemangsa yang lebih suka memakan serangga akuatik kecil, cacing, krustasea, siput, larva (terutamanya nyamuk).
