Mana-mana pesta bir antarabangsa adalah peluang untuk menunjukkan jenis terbaik anda kepada khalayak yang luas, mendapatkan nasihat berharga daripada juri profesional dan menandatangani kontrak dengan wakil-wakil perdagangan yang sanggup mendengar saranan pakar. Dan bagaimanakah mereka menilai jenis bukan alkohol? Dan adakah benar bahawa bir Rusia juga boleh mengambil hadiah? Pertimbangkan contoh Cabaran Bir Antarabangsa.
Mengenai InternationalBeerChallenge
Salah satu pertandingan yang paling popular di dunia diadakan setiap tahun di UK. Ia diilhamkan dengan matlamat untuk memberi ganjaran dan mempromosikan bir terbaik dari seluruh dunia dan menyediakan platform terbuka yang sangat baik untuk ungkapan bir yang berbakat.
Hari ini, jenis dan jenama terbaik ditakrifkan dalam 72 kategori. Semua untuk memaparkan pelbagai varieti salah satu minuman yang paling popular di dunia.
Juri menentukan pemenang semasa rasa yang buta. Ini adalah pakar bebas dari pelbagai bidang, antara lain: sommeliers, bir, pengimport, wartawan dan biophiles. Setiap sampel diberikan kod berangka, selepas itu penilaian tanpa nama dibuat berdasarkan rasa, aroma, penampilan dan beberapa kriteria lain.
Pada musim gugur tahun 2018, festival Bir Bir International akan berakhir. Keputusannya disimpulkan oleh pengerusi pertandingan, Jeff Evans: "Ini satu lagi tahun yang hebat untuk bir dan satu lagi tahun yang hebat untuk persaingan, yang kini berusia 22 tahun. Kami menerima lebih banyak sampel bir dari 39 negara berbanding sebelum ini. Warna penuh bru dunia dipersembahkan, dengan pelbagai gaya.
Adakah anda memilih bir bukan alkohol juga?
Bir bukan alkohol menyertai pertandingan bersama-sama dengan jenis lain. Masalahnya ialah teknologi pengeluaran dan bahan-bahan yang digunakan dalam bir dengan kandungan alkohol hampir sama. Kedua-duanya disediakan dari air, hop, malt dan yis.
Beer bukan alkohol kerana menggunakan salah satu daripada tiga teknologi: penyejatan, penghambatan penapaian atau penapisan membran. Kaedah yang terakhir ini malah meningkatkan proses penciptaan jenis bukan alkohol dengan satu tahap lagi, dan bir seperti itu mengekalkan rasa dan aroma biasa kita.
