Populariti tumbuhan ubatan dijelaskan oleh sifat penyembuhan mereka yang luar biasa, berkat yang seseorang mendapat peluang untuk pulih dari banyak penyakit dan menjalankan langkah-langkah pencegahan. Tempat yang penting di antara mereka harus diperuntukkan kepada loji seperti yang unik dalam sifatnya sebagai anise biasa. Kesannya yang bermanfaat telah diketahui sejak zaman purbakala. Ramai orang mengambilnya untuk tumbuhan liar biasa, tidak berbeza dari yang lain.
Faedah tumbuhan
Biasanya anis tumbuh dengan lancar dalam persekitaran yang baik untuk pembangunannya, iaitu di padang rumput. Sejak zaman purba, orang ramai datang dengan nama yang biasa untuknya - "bubur", kerana penampilan anise menghairankan sama dengan semolina. Kilang itu memperoleh keserupaan sedemikian berikutan dengan inflorescences padat putih putih.
Pada masa ini, aneka digunakan secara meluas dalam masakan, farmaseutikal, dan kosmetologi. Bau yang lembut dan menyenangkan membezakannya daripada tumbuh-tumbuhan lain yang serupa. Anise yang biasa ditanam di bawah syarat-syarat tertentu dibezakan oleh juiciness batang dan keindahan perbungaan. Ia juga boleh digunakan secara aktif dalam winemaking, kerana pada asasnya adalah sangat mungkin untuk mendapatkan wain yang sangat lazat.
Pada zaman dahulu, anise biasa (foto) berkembang secara eksklusif di Asia Minor; ia datang ke negara lain, termasuk Rusia, terima kasih kepada para pedagang yang mengagihkan rempah-rempah untuk pakar kuliner. Hari ini, seseorang tidak boleh percaya bahawa anise biasa sukar untuk bertemu di padang rumput di negara-negara Eropah (seperti di Rusia). Di Rom, tumbuhan ini digunakan sebagai alat untuk meremajakan. Ia juga diketahui dari sejarah bahawa banyak orang Rom, termasuk penulis terkenal Pliny, menggunakan infusi tumbuhan untuk memberikan kesegaran pada nafas mereka. Dalam masyarakat moden, anise dikenali sebagai perasa berguna dan mulut untuk hidangan kuliner, acar, ia juga digunakan dalam membuat roti.
Bahagian penting tumbuhan adalah benihnya, yang juga dianggap buah. Secara luar, mereka adalah serupa dengan dill, tetapi berbeza dengan saiz yang sedikit lebih besar. Secara semula jadi, benih hijau dan coklat kelabu lebih biasa. Anise mengandungi minyak penting yang bermanfaat (anethole, aldehid, ketone, anisic acid) dan minyak berlemak. Ekstrak dari tumbuhan itu mempunyai rasa manis dan aroma yang menyenangkan.
Untuk tahap yang lebih tinggi, buah-buahan anise digunakan untuk mendapatkan rempah-rempah gourmet berkualiti tinggi. Mereka memasak ikan masak, daging, serta pelbagai jenis salad, hidangan panas, termasuk tenusu, minuman, yang sangat pedas. Selepas menambah anis untuk pencuci mulut manis, khususnya kue dan pai, mereka menjadi sangat lazat dan lazat.
Dalam amalan perubatan, biji benih digunakan untuk membuat pelbagai infus dan ramuan yang mempunyai tujuan mereka. Harta berguna tanaman ubat ini dikenali sebagai mengeluarkan cecair yang berlebihan dari badan (diuretik), meningkatkan kerja pundi hempedu (choleretic), ia juga berguna sebagai antiseptik yang sangat baik, dengan mana anda boleh mengatasi penyakit pernafasan akut, suhu badan yang lebih rendah. Anis dikenali dalam perubatan sebagai alat yang meningkatkan pengeluaran susu ibu pada wanita dan membantu menormalkan pencernaan. Ia juga dapat menghapuskan migrain, menyembuhkan bronkitis, batuk kokol, laringitis, dystonia vegetatif-vaskular, melegakan pencernaan dan usus.
