Pisau, sedikit berbeza dari yang biasa dalam pemahaman kita, tidak simetri, dengan sesak pada satu sisi pisau - penduduk Yakutia telah lama menggunakan produk tersebut. Hari ini, pisau Yakut merupakan ciri khas wilayah Rusia ini.
Sejarah kejadian
Republik Sakha (Yakutia) dikenali di seluruh dunia sebagai pembekal utama berlian. Alat muzik khomus dapat dikenali walaupun di sudut paling jauh di bumi. Satu lagi ciptaan terkenal ialah pisau Yakut. Sejak zaman purba, orang-orang kumpulan bahasa Turkik hidup di kawasan yang begitu luas. Nenek moyang penduduk moden dari Asia Tengah datang. Orang Yakut sendiri memanggil Sakha. Setelah menguasai undang-undang yang hidup di rantau utara, orang-orang ini bukan sahaja menyesuaikan diri dengan mereka, tetapi juga belajar untuk memanfaatkannya.
Sejak zaman purba, Sakha belajar untuk melombong dan memproses bijih besi. Blacksmithing tidak kalah dengan produk pandai besi negara-negara Eropah yang maju. Seawal abad ketujuh belas, Cossacks Rusia, setelah mula berinteraksi dengan pemburu Yakut, mencatat kualiti alat dan memburu mereka. Tukang besi Yakut mampu mencairkan besi, melewati tahap besi tuang.
Kerja arkeologi di wilayah penempatan orang purba ini membolehkan kita membuktikan sejarah pisau Yakut yang berabad-abad lamanya. Di tempat perkuburan dan tempat letak kereta yang dikaji, saintis mencari contoh pisau yang sangat mirip dengan pisau Yakut. Selepas beribu tahun, mereka mengekalkan saiz, parameter geometri dan penampilan mereka.
Varieti
Reka bentuk pisau tidak berubah selama berabad-abad keberadaannya, tetapi nisbah bilah dan pemegangnya boleh berubah dalam setiap kes. Di pelbagai kawasan di Yakutia, terdapat standard mereka sendiri untuk pembuatan produk ini. Pisau kerja Yakut klasik adalah bilah 110-170 mm dipasang pada pemegang kayu.
Antara kepelbagaian, tiga jenis utama boleh dibezakan. Yang pertama dibezakan dengan saiznya yang kecil. Panjang bilah adalah dari 80 hingga 110 mm. Ia dibuat untuk kanak-kanak dan wanita. Digunakan untuk pelbagai operasi dalam rumah tangga. Jenis kedua adalah pisau tradisional dan paling biasa. Panjang bilah tidak lebih dari tujuh belas sentimeter. Ia digunakan oleh pemburu dan nelayan. Tidak seorang pun boleh buat tanpa dia. Jenis ketiga jarang dibuat, kerana ia besar dan kelihatan seperti senjata tentera. Panjang bilah adalah dari lapan belas hingga tiga puluh sentimeter. Dia dengan hormat diberi nama "khotokhon".
Pemburu sendiri membezakan pisau tundra dan taiga. Perbezaan di antara mereka adalah dalam lebar bilah. Dengan pisau sempit, pisau tundra sering digunakan untuk penggerudian dan sungai. Pisau taiga dengan bilah yang lebih luas digunakan untuk memotong mangsa dan ternakan atau bekerja dengan kayu.
Ciri membezakan utama
Perbezaan yang paling penting ialah pisau pisau Yakut tidak simetris. Pisau itu sendiri mempunyai tumpul dan lurus terus dengan hujung yang tajam. Mengasahnya hanya pada satu (kiri). Sekiranya anda melihat pisau dari pemegang, maka wajah sampingan akan berbeza sama sekali. Bahagian kiri cembung, benar-benar lancar.
Semua pisau dengan profil asymmetric dipertajam dari sisi kerja (kanan), tetapi penajaman pisau Yakut dilakukan hanya di sebelah kiri. Pendekatan ini mempunyai penjelasan tersendiri: tuan paling kerap memproses pokok itu. Mempunyai pisau kidal, seseorang betul-betul mengatur kedalaman pelan. Ciri yang sama memberikan ketepatan pereka pelbagai fungsi.
Memotong daging atau ikan beku lebih mudah, pisau itu seperti kerja jam. Membasuh haiwan, berpakaian dengan pisau seperti ini adalah kegembiraan, kerana semuanya berlaku dengan cepat dan tanpa penangguhan. Satu lagi plus yang tidak diragui: anda boleh mengasah pisau seperti itu walaupun di lapangan. Untuk ini, batu atau, sebagai contoh, tepi baldi logam adalah sesuai.
Atas dasar ini, Yakuts membezakan pisau untuk orang kidal dan kidal. Untuk pembawa kanan anda memerlukan pisau standard yang diasah di sebelah kiri. Bagi pihak kiri, anda perlu membuat pisau cermin khas.
Ciri kedua
Sisi kanan pisau biasanya benar-benar lurus, di tengah-tengah terdapat alur longitudinal. Kehadiran dol di salah satu sisi pisau adalah ciri lain Yakut. Sarjana membuat pisau dengan lembaran pendek dan nipis atau panjang penuh bilah lebar. Yakut memanggilnya Yosom. Kemunculan ciri tersebut dijelaskan dengan cara yang berbeza. Versi pertama terjadinya detail seperti ini dikaitkan dengan bahan asli untuk pembuatan pisau dari potongan tulang di sepanjang tulang. Dan longkang itu hanyalah lubang dari sumsum tulang.
Pilihan lain: Pisau Yakut diperbuat daripada dua komponen. Asas diperbuat daripada besi lembut, bahagian padat adalah untuk bilah. Ini dilakukan untuk menyelamatkan keluli yang kuat. Tangki dalam kes ini adalah seperti tali gantungan, yang muncul semasa pengerasan dua komponen bilah.
Bahagian sebelah rata memainkan peranan penting. Ia membawa bahagian silang bilah ke bentuk segi empat. Untuk bekerja dengan pakaian kayu atau jahit, kuasa mesti digunakan. Kesan pukulan dipertingkatkan dengan bentuk khas pisau Yakut.
Apakah celah itu?
Terdapat beberapa sebab bagi kaitan dol. Selain menyelamatkan besi, terdapat petunjuk praktikal. Di Yakutia, frosts sering di bawah 30-40 darjah Celcius. Pisau tanpa dol adalah sukar untuk diasah dan diedit. Bilah dengan pisau tipis, sangat tajam, memegang hujung dengan baik. Anda boleh mengisar dengan mudah dan cepat.
Palung lebar apabila memotong bangkai membolehkan pisau untuk bersentuhan dengan daging hanya di bahagian belakang. Tangki ini tetap bebas, kulit dikeluarkan dari haiwan lebih mudah disebabkan oleh pengurangan kawasan hubungan. Dengan rehat di aliran darah pisau dengan bebas.
Kehadiran longkang membolehkan anda meringankan berat produk. Tuan, apabila memalsukan pisau Yakut, cuba untuk membuat cahaya supaya dia tidak tenggelam di dalam air. Nelayan, setelah menurunkan pisau dari tangannya, pasti dia tidak akan tenggelam, atau sekurang-kurangnya tidak segera tenggelam ke dasar. Batang tertentu membantu bertahan.
Mengendalikan
Mengendalikan pisau pada pandangan pertama tidak ada yang istimewa. Mereka membuatnya dari birch burl - ini adalah sejenis pertumbuhan pada batang pohon. Keluarkan pen selesai dengan minyak khas. Panjang pemegangnya adalah tiga belas hingga lima belas sentimeter. Dengan susunan individu, lebar sawit diukur, pemegang harus sedikit lebih lebar, tanpa pengawal atau berhenti. Bentuk hampir menyerupai telur, bahagian sempit yang diarahkan ke bilah. Setelah mengambil pisau seperti itu di tangannya, pemburu merasa selesa dan dapat dipercayai.
Kadang-kadang pemegang diperbuat daripada kayu birch. Nelayan mempunyai keperluan khusus untuk produk tersebut: tuan mesti membuat pisau Yakut supaya pemegangnya dapat bertahan. Produk dengan pemegang diperbuat daripada plastik atau tulang raksasa memainkan peranan cenderahati. Mereka tidak menggunakannya dalam kehidupan seharian.
Scabbard untuk Yakut
Jenis skabbard diperlukan untuk pisau Yakut. Pada mulanya, seekor ekor sapi telah diambil untuk ini. Dia dihidupkan keluar dengan stok, memasukkan kayu dimasukkan ke dalam. Ukuran dimasukkan mestilah lebih besar daripada pisau itu sendiri. Tugasnya bukan untuk memegang pisau, tetapi untuk melindunginya dari pecahnya.
Sarung pisau dua pertiga daripada panjang pemegangnya. Dalam kedudukan ini, skabbard tegas memegang produk dengan pemegang, dan pisau kekal bebas. Mereka boleh memotong kayu birch atau kayu. Untuk melampirkan badan, renda dipasang.
Haus tradisional
Pisau Yakut dipakai di sebelah kiri atau di depan. Gantung percuma tidak mengganggu pergerakan manusia. Pemburu itu dengan cepat menarik pisau dengan tangan kanannya, merapatkan ibu jarinya ke dasar pangkal paha.
Bilah pisau itu kelihatan di sebelah kiri, diarahkan apabila menghilangkan kudis ke seseorang. Ia selalu menjadi tradisi.
Kepentingan ciptaan
Pengrajin moden, selaras dengan semua keperluan tradisional, menjadikan pisau Yakut, lukisan yang diluluskan dari generasi ke generasi. Semoga ciptaan itu tidak akan bertahan lama, dan api kasih sayang tuan akan disebarkan kepada generasi masa depan, sangat hebat. Pakar keluli sejuk moden membezakan pisau ini dengan reka bentuk sejagat dan unik.
Asas falsafah pisau adalah untuk menggunakannya hanya untuk kreativiti dan kerja. Tuan mencipta produknya sebagai pembantu, dan bukan untuk perang atau bahaya.
Dalam keluarga Yakut, seorang kanak-kanak berusia lima tahun menerima pisau. Ibu tidak khawatir budak itu akan terluka. Darah pertama dan potongan kecil mengajar bayi supaya berhati-hati, tepat, dan dengan itu rasional. Pisau pertama dibuat khusus untuk tangan kanak-kanak.
Seorang lelaki sepatutnya mempunyai beberapa pisau: untuk tujuan domestik, untuk kayu dan untuk memburu. Pada masa-masa tertentu mereka memakai pisau elegan yang menekankan status pemiliknya. Pada hari-hari biasa, dia digantung di atas katil. Tiada ahli keluarga mempunyai hak untuk menyentuhnya. Pusaka itu diwarisi oleh anak lelaki tertua.
