Di antara banyak objek yang menarik perhatian peminat "memburu senyap", terdapat genus keseluruhan cendawan, yang dipanggil baris. Secara keseluruhan, terdapat kira-kira dua dozen jenis makanan yang boleh dimakan (dan sangat baik). Walau bagaimanapun, mereka tidak termasuk mendayung sabun, yang pemetik cendawan yang tidak berpengalaman boleh merebut secara tidak sengaja menjadi keranjang roti dan seterusnya menyesalinya. "Musuh" mesti diketahui sendiri! Atau dapat menentukan dengan bau. Oleh itu, baca!
Cendawan sabun: huraian
Penemuan hutan semata-mata di luar kelihatan sangat menggoda. Hatinya boleh mencapai diameter sedozen sentimeter - gergasi sebenar. Pewarna sabun itu sangat pelbagai. Selalunya - putih dan kelabu dengan sedikit kehijauan hijau. Walau bagaimanapun, palet warna sangat luas, ia mudah tersandung pada "kotak sabun" dengan topi kelabu gelap, hampir hitam. Dalam kes ini, warna menjadi lebih ringan ke arah kelebihannya.
Barisan sabun - cendawan yang topi kelabu, dengan kilauan yang kusam, walaupun spesimen besar terutama mungkin mempunyai struktur bersisik, fisur, atau terasa. Pada masa yang sama, cendawan muda mempunyai kelebihan rata dari topi, dan dengan usia ia mula memperoleh kebahagiaan.
Di tengah-tengah cap sabun tebal dan berisi, tepi boleh dipanggil tajam, plat sama putih atau dengan warna kekuningan, langka dan nipis. Daging mempunyai warna putih, perlahan-lahan reddens apabila rosak.
Kaki itu pucat, kadang-kadang ditutup dengan skala gelap. Selalunya, ia mempunyai bentuk silinder, tetapi dalam beberapa kes ia boleh berkembang ke bawah.
Tempat dan masa pertumbuhan
Barisan sabun - cendawan sangat biasa dan, untuk bercakap, lama-lama. Salinan pertama muncul di tengah - akhir bulan Ogos, datang pada hari-hari terakhir bulan Oktober. Selain itu, hasilnya banyak. Mereka lebih suka tanah berpasir, "bersahabat" dengan pokok-pokok pinus dan cemara, oleh itu mereka tumbuh subur, dalam hutan campuran yang melampau dengan kepelbagaian spesies konifer.
Mengenai Edibiliti
Panggilan sabun bertekstur secara beracun akan menjadi tidak adil. Ia hampir mustahil untuk meracunnya dengan kematian. Tetapi cendawan mempunyai ciri yang tidak menyenangkan: ia berbau dengan jelas dan cerah dengan sabun cuci. Juga oleh zaman Soviet. Itulah sebabnya sabun yang boleh dimakan dianggap tidak boleh dimakan. Masih ada resipi untuk persediaannya: untuk memasak hanya dengan hadiah lain yang lebih menyenangkan di hutan, untuk meletakkan dalam timbunan kecil dalam kuantiti yang kecil, dan mendidih dalam tiga atau empat perairan sebelum garam, tanpa belas kasihan menyalirkannya.
Walau bagaimanapun, ia membantu sedikit. Soapy "aroma" terlalu stabil. Sesetengah pemetik cendawan bahkan yakin bahawa semasa memasak ia hanya menggiatkan.
Di samping itu, terdapat bukti bahawa pulpa itu sendiri adalah rasa pahit. Ia sebahagiannya dihapuskan semasa memasak. Tetapi disertai dengan rasa yang berbeza, makan cendawan masih tidak menyenangkan.
Tanda-tanda Berlebihan
Sekiranya anda makan terlalu banyak baris sabun, rasa mual dan muntah dijamin. Lebih baik untuk bersiar-siar di sekitar hutan lebih lama dan mencari lebih cendawan dan cendawan yang selamat. Ia masuk akal untuk makan "hidangan sabun" hanya apabila masih hidup di alam liar untuk pelancong yang sesat. Dalam keadaan yang lebih bertamadun, pemetik cendawan mengabaikan pelbagai ini.
Penggunaan alternatif
Tetapi dari sudut pandangan perubatan dan farmakologi, cendawan sabun mempunyai sifat yang sangat menarik dan menjanjikan. Kajian telah menunjukkan bahawa daging mereka mengandungi sejumlah polisakarida yang mempamerkan sifat antitumor. Terdapat bukti bahawa sarkoma dengan ekstrak sabun sabun ditekan sebanyak 70 peratus, dan Ehrlich carcinoma sebanyak 60%.
Di samping itu, barisan sabun, seperti yang ternyata, mampu menghasilkan kesan antioksidan yang kuat dan menentang beberapa bakteria patogen. Jadi, mungkin, cendawan akan menemui aplikasinya dalam perubatan rasmi.
