Zander biasa adalah milik keluarga ikan. Ini adalah ikan komersil yang berharga. Tetapi selalunya ia adalah untuk zander bahawa mereka mengatur sukan berburu. Ia hidup bersama dengan keluarga cyprinid, yang termasuk bream dan kap biasa. Ia adalah di musim sejuk.
Penerangan
Secara luar, zander biasa, gambar yang dibentangkan dalam artikel, mempunyai warna yang aneh, di mana warna hijau dan kelabu mendominasi. Perut putih, dan di sisi terdapat beberapa jalur hitam, sirip dengan bintik-bintik gelap. Tangkai pikat mempunyai mulut besar, gigi disusun dalam beberapa baris, terdapat taring yang cukup kuat. Dalam vivo, pike biasa boleh hidup hingga 14 tahun dan mendapat berat badan sehingga 18 kilogram. Ia mula berkembang secara intensif pada suhu optimum dan rejim suapan, yang boleh disediakan dengan takungan.
Organ-organ rasa yang terdapat dalam tumbuhan yang sama adalah serupa dengan organ-organ haiwan vertebrata. Tetapi terdapat beberapa perbezaan struktur.
Organ-organ rasa dan bau melihat kerengsaan kimia. Organ-organ penglihatan, pendengaran dan sentuhan merasakan cahaya, bunyi dan pergerakan air. Perasaan ini dipanggil suhu. Dan apa yang dipanggil visi lateral, keupayaan untuk bergerak ke tepi, dikembangkan dalam ikan. Haiwan terestrial telah lama kehilangan perasaan seperti itu.
Zander biasa sangat sensitif terhadap bau, yang membantu dengan cepat merespon sebarang aditif kimia di dalam air. Dan dia merasakan mereka jauh.
Pike biasa. Gaya hidup, habitat
Zander adalah pemangsa senja yang hidup dalam keadaan yang mendalam. Gaya hidup pikeperch, seperti ikan pemangsa biasa. Ikan kecil adalah makanan yang sangat baik untuknya. Di kolam air marshy, zander tidak akan hidup, kerana ia sensitif terhadap kekurangan oksigen di dalam air. Apabila airnya cukup panas, residen pickyir ini dapat dilihat pada kedalaman dua meter. Gaya hidupnya sangat menarik, kerana ikan itu sangat aktif pada bila-bila masa sepanjang hari. Lebih suka air cetek pada waktu malam, dan dengan permulaan senja, ia tenggelam sedalam mungkin. Pasir, kerikil dengan batu dan kayu hanyut adalah "kawan" sebenar zander. Ia boleh bersembunyi di sebalik mana-mana objek besar dan duduk dalam serangan hendap.
Untuk makanan, pike yang biasa memilih keranda, suram, tyulka. Nelayan berpengalaman, mengetahui keutamaan pemangsa seperti itu, menggunakan ikan ini untuk "umpan hidup" memancing.
Pembiakan
Zander membiak pada suhu di atas 12 darjah Celsius pada awal Mei. Kawasan-kawasan yang banyak dibelit adalah tempat kegemarannya untuk bertelur.
Dari kelahiran, pike perry fry menunjukkan sifat pemangsa mereka, makan ikan muda ikan lain. Ikan ini terdapat di perairan yang segar dan dalam air tawar.
Pemakanan
Ikan yang menarik dan tidak biasa adalah zander biasa. Pemakanannya tidak segera menjadi ciri pemangsa. Bulan pertama, ikan muda makan plankton. Apa makhluk yang tidak berbahaya, bagaimanapun! Tidak, tidak ada. Kanak-kanak pike masih mempunyai masa untuk mengejar, dan tidak lama lagi dari mereka tidak akan ada laluan untuk perches dan ruffs, mencium dan menjual. Tenggorokan lelaki membuat sarang di perairan cetek dan mengawalnya, membersihkan dan "menyiarkan" dengan sirip. Di luar, pemangsa ini kelihatan seperti ikan pemangsa yang lain, seperti tikaman. Persamaan ini dinyatakan dalam wajah yang panjang dan tajam.
Pike bertengger mencapai saiz yang besar. Individu-individu ini, tentu saja, tidak dijumpai di mana-mana, tetapi hanya di sungai-sungai Dnieper, Don dan Kuban. Ikan ini beralih dengan cepat, seperti pemangsa. Sudak adalah raksasa dan kuat. Memilih taktik menunggu dan penyembelihan dalam memburu, dia mencapai kesan mengejutkan untuk menangkap mangsanya. Dan sentiasa menang. Pike bertengger tidak pernah lapar. Jika dia gagal menangkap ikan, dia akan makan kedua-dua udang dan katak. Walaupun pemangsa, tetapi wakil ini mempunyai sikap yang sangat lemah.
Zander tidak terlalu aneh dengan syarat-syarat penahanan, kerana ia mudah dibiakkan walaupun oleh nelayan amatur. Satu wanita boleh menghasilkan lebih daripada seribu goreng.
Adakah ikan lazat? Adakah ia berguna?
Daging zander biasa dalam memasak dianggap sebagai produk gourmet khas. Protein di dalamnya mengandungi lebih daripada 18 peratus, 20 asid amino dan banyak mineral yang diperlukan untuk berfungsi normal badan manusia.
Bagaimana hendak membersihkan
Semua orang tahu bagaimana zander lazat biasa. Bagaimana untuk membersihkannya, adakah apa-apa keunikan dalam prosedur ini? Ya, ikan yang menarik juga menarik untuk dibersihkan. Tuan rumah akan memerlukan: pisau, garpu dan tongkat. Anda boleh, sudah tentu, menggantikannya dengan pensil biasa.
Oleh itu, anda perlu memotong sirip dan letakkan ikan di dalam air sejuk yang bersih. Dengan garpu, buatlah alur kecil di sepanjang garis serong terhadap skala ikan. Ini akan memudahkan proses pembersihan. Anda boleh memegang ikan dengan peranti kecil: batang dimasukkan ke dalam mulut tangkapan tepung. Anda boleh menurunkan bangkai ikan ke dalam air mendidih selama beberapa minit. Timbangan selepas rawatan haba itu akan dipisahkan walaupun tanpa pisau. Satu lagi nasihat yang baik tentang bagaimana untuk memisahkan sisik dengan cepat dari ikan adalah untuk memaraskannya sebelum menyikat dengan garam. Sesetengah nelayan lebih suka memasak sup ikan dari zander secara langsung dengan skala. Mereka percaya bahawa ini juga meningkatkan rasa hidangan yang dimasak. Ikan ini dan goreng dengan skala.
