Orang Hunza adalah centenarians. Gaya hidup dan pemakanan Hunza

Orang Hunza tinggal di India utara. Suku itu terletak di tebing sungai dengan nama yang sama. Keadaan di mana orang-orang ini hidup agak teruk. Pendudukan terdekat adalah seratus kilometer jauhnya.

Panjang umur adalah fenomena utama kaum Hunza. Jangka hayat melebihi seratus sepuluh tahun. Sesetengah penduduk juga berjaya hidup hingga seratus enam puluh, yang tidak boleh tetapi terkejut.

Pada umur empat puluh tahun, ramai di kalangan lelaki kelihatan seperti lelaki atau perempuan. Sesetengah wanita berjaya melahirkan anak pada umur enam puluh tahun dan pada masa yang sama mempunyai angka yang langsing dan menarik.

Maklumat am

Himalaya di peta mewakili sistem pergunungan, di mana suku Hunza terletak. Orang-orang ini adalah Indo-Eropah. Penduduknya kira-kira dua puluh ribu orang. Tempat kediaman yang tepat adalah dataran tinggi Kashmir, yang dikawal oleh Pakistan. Sungai Hunza, iaitu banknya, memainkan peranan sebagai sebuah rumah bagi negara ini. Di sekeliling adalah lembah yang besar, yang dicirikan oleh kecantikan yang tidak dapat dijelaskan. Kerana penampilannya, ia dipanggil Happy.

Kegiatan utama yang dilakukan orang Hunza sedang bekerja di darat. Di samping itu, penduduk membuat pendakian yang panjang ke pergunungan. By the way, asas panjang umur mereka yang hunzakuts (seperti yang mereka panggil sendiri) menganggap vegetarianisme, aktiviti fizikal yang berterusan dan gaya hidup sengit.

Orang Hunza dikurniakan penampilan yang menarik dan mesra. Penduduk sentiasa gembira untuk mengalu-alukan tetamu baru dan menunjukkan kehangatan mereka dalam segala hal, walaupun pada hakikatnya keadaan hidup adalah keras. Mereka tinggal di rumah-rumah kecil yang hanya mempunyai lubang untuk keluar dari asap. Bersama-sama dengan orang-orang di tempat tinggal adalah haiwan peliharaan, yang dipisahkan oleh partisi. Mungkin, disebabkan keadaan yang sempit itu, mereka lebih panas, kerana rumah-rumah hampir tidak dipanaskan kerana sejumlah kecil kayu api. Dan tempoh sejuk biasanya kira-kira dua hingga empat bulan. Orang Hunza meluangkan masa yang lain di luar rumah, bekerja dan beristirahat terus di udara segar. Penduduk mencuci diri dalam air sejuk, yang sangat bersih di kawasan tersebut.

Kehidupan manusia

Majlis-majlis penatua adalah asas sebuah negara. Penduduk praktikal tidak melakukan jenayah, jadi tidak perlu membentuk penjara. Hunzakuts sangat jarang, jadi tidak ada hospital sama ada. Orang Hunza adalah satu-satunya yang tidak terdedah kepada kanser. Wabak terkuat juga tidak membahayakan penduduk, sementara banyak lagi orang lain mati.

Adalah ingin tahu bahawa puak-puak yang tinggal di kawasan kejiranan di bawah keadaan yang hampir sama tidak dapat bermegah dengan kesihatan yang sama. Sakit gigi untuk hunzakuts biasa kepada orang-orang beradab adalah sesuatu yang tidak biasa. Kehilangan wawasan negara ini juga tidak biasa. Malah penduduk tertua tidak mengalami kesakitan kulit, kesakitan tulang dan ketidaknyamanan lain yang biasa berlaku kepada ramai orang tua.

Selain rintangan penyakit, orang yang hidup lama sangat kuat. Adalah perkara biasa bagi seseorang untuk pergi, contohnya, ke sebuah bazar selama seratus kilometer di sepanjang jalan yang tidak dapat dilalui dan kembali dalam sehari. Seringkali penduduk bertindak sebagai pemandu pelancong. The Himalaya di peta menduduki kawasan yang besar dan merupakan tempat lawatan untuk pendaki yang ramai, yang juga sering menggunakan bantuan penduduk tempatan.

Alasan untuk umur panjang dan kesihatan

Penyebutan pertama orang muncul dalam kisah seorang doktor dari Scotland, yang bekerja selama empat belas tahun di kalangan orang-orang ini. Orang-orang lama di dunia kagum dengan ciri-ciri mereka. Ramai ulama dan pengembara kemudiannya mempelajari suku tersebut. Hasil penyelidikan adalah kesimpulan bahawa rahsia umur panjang dalam pemakanan khusus.

Sudah tentu, banyak yang segera membantah bahawa apa sahaja diet yang anda jalankan di metropolis, anda masih tidak dapat mencapai keputusan tersebut. Kebanyakan orang percaya bahawa untuk mendapatkan kesihatan sedemikian, anda mesti tinggal di lembah ini. Walau bagaimanapun, warganegara lain yang tinggal berdekatan tidak dapat bermegah seperti badan yang kuat, dan jangka hayat purata mereka adalah beberapa kali kurang. Untuk masa yang lama, pelbagai pakar tidak dapat menjelaskan fenomena sedemikian.

Suku hunza hanya mempunyai satu perbezaan dari jirannya - ketiadaan protein dalam diet. Ini dijelaskan oleh hakikat bahawa hunzakuts adalah vegetarian. Dalam apa jua keadaan seseorang hidup, diet yang betul dianggap sebagai asas kesihatan. Oleh itu, perbezaan jangka hayat suku-suku ini tidak mengejutkan.

Mack Carrison, seorang doktor yang mempelajari orang-orang ini, kembali ke UK dan memutuskan untuk menjalankan beberapa eksperimen pada haiwan. Dia membahagikan mereka kepada dua kumpulan. Bahagian pertama haiwan makan makanan, yang biasa untuk kebanyakan keluarga manusia. Yang kedua menerima pemakanan orang Hunza. Hasil kajian itu adalah penampilan dalam kumpulan pertama penyakit yang mana orang didedahkan. Bahagian kedua binatang, yang makan seperti suku Hunza, tetap sihat. Dan itulah keajaiban.

Orang Hunza sering menghadapi kekurangan makanan, jadi mereka selalu cuba menyelamatkannya. Di lembah itu tumbuh terutamanya sayur-sayuran dan buah-buahan, yang menjadi asas diet. Ternakan dibentangkan hanya dalam bentuk haiwan yang membawa satu atau satu lagi faedah. Mereka membunuhnya hanya dalam kes tua, iaitu, apabila lembu itu tidak lagi berguna kepada pemiliknya. Ia adalah dalam kes yang jarang berlaku bahawa penduduk boleh makan daging. Walau bagaimanapun, produk ini sangat rendah lemak.

Scone dan pelbagai sup adalah makanan harian rakyat. Mereka dibuat menggunakan bijirin. Juga, sebilangan besar sayur-sayuran dan buah-buahan ditambah untuk ini. Orang-orang mempunyai susu, tetapi mereka jarang mengonsumsinya dan dalam jumlah kecil, kerana di kawasan ini terdapat hampir tidak ada padang rumput di mana binatang-binatang boleh menjadi grazed.

Garam digunakan dalam makanan dalam kuantiti yang kecil; gula tidak dihasilkan sama sekali. Walau bagaimanapun, walaupun makanan sedemikian adalah cukup untuk kehidupan penuh rakyat.

Makanan asas

• Buah. Yang utama dan paling disukai ialah aprikot. Penduduk menggunakan sepenuhnya, iaitu, bersama-sama dengan kulit, dan mereka mengeluarkan minyak khas dari benih. Apricot menduduki garisan teratas dalam diet mereka. Orang-orang Indo-Eropah ini bahkan datang dengan kata-kata tentang buah ini, yang mengatakan bahawa seorang wanita tidak akan berkahwin dengan seorang lelaki yang tinggal di mana tidak ada aprikot. Mereka juga makan epal dan buah-buahan lain. Pada musim panas mereka dimakan segar, dan pada musim sejuk - dalam bentuk kering. Aprikot sangat berguna kerana ia mengandungi bahan khas yang menggalakkan penyingkiran toksin dari badan.

• Sayuran. Mereka menduduki, seseorang mungkin berkata, kedudukan kedua. Juga digunakan dalam jumlah yang agak besar. Sering kali mereka makan kentang tanpa mengupas mereka. Terima kasih kepada sekamnya, orang ramai mendapat banyak protein dan mineral. Kentang adalah sayuran utama yang dikonsumsi oleh suku. Dia juga duduk di atas roti.

• Bijirin. Hampir setiap hari, hunzakuts makan pelbagai biji-bijian, tetapi kebanyakannya gandum dan barli. Mereka menggunakan bijirin dalam bentuk yang paling pelbagai. Selalunya mereka makan bijirin penuh. Selalunya, dalam bentuk roti, yang dibuat menggunakan bran. Ini adalah terima kasih kepada biji-bijian bahawa orang-orang yang tidak tahu penyakit menerima jumlah protein yang diperlukan.

• Daging. Seperti yang dinyatakan di atas, produk ini jarang ditemui di meja hunzakut. Kalsium dan protein, yang diperlukan untuk badan, penduduk mendapat dari biji-bijian. Sekiranya mereka makan daging, ia sering daging lembu atau kambing.

  

• Susu dimakan agak jarang dan sangat dihargai oleh penduduk. Daripada produk ini, keju boleh dibezakan, yang dibuat daripada susu kambing.

• Kekacang Ramai yang mungkin tahu bahawa makanan ini mengandungi sejumlah besar bahan berguna, terutamanya protein dan mineral. Orang Hunza di Himalaya dan kawasan sekitarnya boleh berkembang terutamanya kacang, yang terutama kaya dengan protein. Oleh kerana penduduk mendapat tupai dari bijirin, mereka tidak perlu menggunakan sebilangan kekacang dalam makanan.

• Hijau dimasukkan dalam diet dengan kuantiti yang cukup besar. Pada masa yang sama, terdapat banyak sayuran yang berlainan di lembah. Pada musim panas, orang makan segar, dan pada musim sejuk, mereka menambah daun kering kepada banyak hidangan.

Kesederhanaan adalah asas kesihatan

Oleh kerana tempoh lapar, hunzakuts perlu mengedarkan makanan supaya cukup lama. Tanah yang boleh ditanam dengan sempurna, rakyatnya agak banyak, jadi dalam banyak cara pemakanan bergantung kepada keadaan semula jadi. Jika di musim panas orang jarang menghadapi masalah kekurangan makanan, maka pada musim sejuk mereka sering perlu menyelamatkannya.

Terutama lapar adalah bulan lebih dekat dengan musim bunga. Pada masa ini, penduduk terpaksa berpuasa. Ini berterusan selama kira-kira dua bulan. Tempoh ini ditunjukkan oleh kekurangan makanan yang hampir lengkap. Asas diet adalah minuman yang dibuat dari aprikot kering. Dari masa ke masa, jawatan sedemikian telah berkembang menjadi kultus yang dikuatkuasakan dengan ketat.

Pemakanan asas

Oleh itu, setelah mempertimbangkan apa produk yang digunakan oleh dunia lama, kita dapat mengenal pasti prinsip asas yang dipatuhi oleh hunzakut. Mereka juga boleh dipanggil satu set peraturan. Mengapa orang ini hidup begitu lama? Makanan makanan mentah, mengikut statistik, mempunyai kesihatan yang lebih baik. Ini adalah sebab utama untuk umur panjang.

• Makan daging hanya dibenarkan dalam perayaan keagamaan atau sangat penting. Satu terperinci penting ialah ia mesti disediakan dengan segera selepas pembunuhan haiwan itu. Daging itu tidak disimpan untuk masa yang lama.

• Asas diet adalah buah dan sayuran. Mereka digunakan mentah. Sayuran kadang-kadang boleh direbus.

• Pengambilan garam, gula dan bumbu lain perlu dalam kuantiti terhad.

• Hanya roti hitam yang digunakan dalam makanan. Tepung, seperti daging, tidak disimpan untuk masa yang lama, ia digunakan dengan serta-merta selepas penerimaan untuk penaik. Adalah disyorkan untuk menambahkan bijirin untuk diet.

• Susu dan sebarang produk tenusu tidak boleh dimakan dalam kuantiti yang besar.

• Penggunaan alkohol sangat dilarang. Penduduk hanya dalam beberapa kes khas minuman wain yang dibuat dari anggur tumbuh di lembah.

Bagaimana hunza umur panjang?

Lembah Hunza tidak mempunyai kekayaan, jadi rakyat hidup dengan sangat buruk. Tiada siapa yang mahu secara sukarela bertukar kepada kehidupan biasa mereka dan pergi ke sana. Hunzakuts hidup di kawasan berbatu, di mana tidak ada tanah yang subur, atau hutan. Di samping itu, terdapat kekurangan kelembapan. Ia hujan kebanyakannya dalam cuaca sejuk dan sedikit. Secara umum, air di sana sangat dihargai, dan mereka dirawat dengan sangat hati-hati.

Haiwan kerana kekurangan padang rumput tidak tumbuh sangat besar. Lembu memberikan susu, yang hampir lemak bebas. Kebanyakan kambing dan biri-biri tidak menggembirakan pemilik mereka dengan susu. Daging lembu ini mengandungi banyak urat dan lemak rendah.

Oleh itu, orang sering hanya perlu hidup, dan terutama pada musim sejuk. Pada masa ini, penduduk kebanyakannya terletak di tempat kediaman mereka yang kecil, yang juga dilarang tingkap, kerana ia sangat penting untuk menjadi panas. Ia agak sukar untuk menyimpan dengan kayu bakar - tidak ada pokok yang berdekatan. Bangsa Hunza memanaskan dapur mereka terutamanya dengan cawangan kecil dan daun. Mereka memasak makanan mereka. Anda tidak dapat mencari perabot biasa di rumah tersebut. Hampir semua ahli keluarga tidur dan makan bersama. Ternakan juga terpaksa tinggal di bilik-bilik jiran, yang dipisahkan oleh sekatan tipis.

Sudah tentu ini akan menakutkan ramai. Malah menyediakan kebersihan dalam keadaan sedemikian agak bermasalah. Oleh kerana kekurangan bahan bakar, perlu mencuci dan mencuci dalam air sejuk. Mereka yang ingin tinggal di lembah perlu melupakan sabun. Kerana kekurangan lemak, hanya ada apa-apa untuk membuatnya.

Nah, untuk semua perkara di atas, perlu diperhatikan bahawa orang ini tidak mempunyai pendidikan. Kebanyakan penduduk tidak tahu bagaimana menulis dan membaca. Literasi hanya boleh diterima oleh anak-anak keluarga berpangkat tinggi. Orang-orang tidak mempunyai budaya, puisi, dan lukisan mereka sendiri, yang bahkan dikurniakan dengan suku-suku jiran. Orang-orang ini agak tidak berpendidikan. Orang Hunza dapat bermegah hanya beberapa pemuzik yang berasal dari suku-suku lain.

Adalah tidak lazim bagi satu suku untuk berkahwin di antara ahli keluarga yang sama. Secara umum, mengikut sejarah rakyat, darah orang lain tidak mengalir dalam uratnya.

Konsep kesihatan

Di atas adalah syarat dan makanan, yang menurut orang Hunza, adalah penting untuk kehidupan yang panjang. Tetapi sekarang adalah perlu untuk menentukan apa maksud kesihatan bagi suku ini.

• Tahap kerja yang tinggi. Mereka menunjukkan bukan sahaja di tempat kerja, tetapi juga dalam hiburan. The Hunzakuts sangat tahan lasak, mereka menunjukkan diri mereka dalam segala cara semasa buruh. Orang-orang dari suku ini dapat dengan mudah melawati jarak jauh. Tidak ada masalah baginya untuk memanjat batu ke gunung.

• Cinta hidup. Walaupun keadaan hidup yang sukar dan kerja keras, hunzakuts tidak digalakkan. Walaupun selepas pendakian sukar ke pergunungan, mereka ketawa dan bercerita.

• Kubu semangat. Penduduk tidak pernah marah atau bertengkar di kalangan mereka. Sangat jarang melihat seseorang gugup atau tidak sabar dengan keluarga mereka. Orang tempatan sangat tahan terhadap kesakitan.

Pelancongan

Yang pertama datang ke lembah itu kebanyakannya doktor dan penyelidik yang ingin memahami rahsia umur panjang. Adalah dipercayai bahawa tempat itu dibuka untuk orang biasa terima kasih kepada hippie yang pada 70-an abad yang lalu mula aktif melawat negara-negara Asia mencari sesuatu yang baru. Terutamanya popularitinya tersebar di seluruh negara-negara Barat. Sebagai contoh, rakyat Amerika memanggil aprikot hari ini, Hunza Apricot. Walau bagaimanapun, hippies, pertama sekali, tidak datang ke sini untuk buah-buahan eksotik, tetapi untuk rami India.

Rumput tidak ditanam di sini kerana merokok, tetapi perlu ditambah ke pelbagai hidangan. Kebanyakan pelancong datang ke sini untuk merasai aprikot berair, yang tidak dijumpai di negara lain. Destinasi yang popular juga untuk peminat dan peminat sejarah.