Merokok adalah ikan dengan skala kecil dan halus yang jatuh sangat sederhana. Ia juga mempunyai badan yang panjang, mulut dengan rahang panjang, dan banyak gigi besar. Ikan ini sangat cantik. Bahagian-bahagiannya adalah perak dengan warna biru, dan belakang berwarna coklat-hijau dan sedikit lut.
Saiz ikan keluarga ini bergantung kepada habitatnya. Pada dasarnya, panjangnya antara 16 hingga 20 cm, individu dengan panjang 25 cm atau lebih kurang biasa. Ada Eropah dan Asia mencium, walaupun perbezaan mereka sangat tidak penting sehingga mereka sering keliru antara satu sama lain. Berat setiap individu boleh dari 20 hingga 350 gram - semuanya bergantung kepada habitat. Ikan terbesar terdapat di Siberia.
Secara umum, mencium adalah ikan yang mempunyai julat yang sangat besar. Walau bagaimanapun, selalunya ia boleh ditemui di perairan utara. Ikan mencium bau keluarga yang tersebar di tasik sejuk segar dan menerima namanya. Sesetengah penyelidik menganggapnya sebagai spesies yang merosot.
Merokok paling sering dijumpai di Teluk Finland, Lautan Artik, Laut Baltik dan Putih, Ladoga, Peipsi dan Onega Lakes. Ia hanya terdapat di kawanan besar di laut dan di perairan yang segar.
Merokok - ikan sangat rawan. Dan walaupun makanan utamanya adalah zooplankton, ia tidak menghina ikan, yang tidak jauh lebih kecil daripada itu. Ikan ini kepunyaan salmon, oleh itu, populasi marinnya pada musim bunga akan menanam sungai-sungai segar. Pada masa yang sama, berbilion telur diletakkan, dari mana pertumbuhan muda akan berkembang. Satu individu meletakkan sehingga 50, 000 keping setiap pemijahan. Bergantung pada tempat pemijahan dan keadaan cuaca, goreng muncul dalam 5-10 hari. Hampir seluruh spesies sangat kuat, jadi tangkapan sangat sering menjangkau pengguna hidup. Jangka hayat berbau berbeza-beza dan bergantung kepada habitatnya. Di tengah Rusia, ikan itu hidup tidak lebih dari 3-4 tahun, tetapi lebih dekat ke utara, semakin lama hidupnya. Di Siberia, umur individu dalam populasi mencapai 10-12 tahun.
Terima kasih kepada pembiakan anak yang cepat dan banyak, mencium adalah ikan yang boleh diakses oleh pelbagai orang. Ciri pemakanannya memungkinkan untuk menyediakan pelbagai karya masakan dari situ. Ia boleh dibeli secara langsung, beku, masin, salai, atau dalam bentuk pengawet. Ikan boleh dibakar di dalam ketuhar, digoreng pada arang, dalam tanah liat atau hanya dalam kuali. Bau bau baru mengingatkan bau timun. Daging ikan agak berminyak, tetapi ia hanya cair di dalam mulut. Lebih baik menggunakannya dengan sayur-sayuran segar atau kentang rebus atau goreng.
Merokok adalah bersahaja dan sangat sesuai untuk penanaman buatan pada skala perindustrian. Pembiakan ikan semacam itu biasanya mudah. Ia cukup untuk mempunyai tasik yang agak dalam atau kolam dengan air sejuk. Adalah diketahui bahawa di England spesies ikan ini dibiakkan walaupun di dalam kolam utama, di mana ia sangat maju. Tempat yang paling menguntungkan untuk pembiakan, menurut para pakar, adalah tasik-tasik di Rusia tengah.
