Setelah muncul di majlis makan malam di sebuah masyarakat di mana ia adalah adat untuk mengamati etiket meja, sesetengah orang mengalami perasaan canggung. Sebab untuk ini tidak mengetahui cara menggunakan garpu dan pisau. Sehingga dalam kes-kes seperti ini anda tidak mendapat masalah, anda perlu berhati-hati melihat tetapan meja. Mengikut peraturan etiket, peranti terletak di sebelah kanan plat - ini adalah pisau dan sudu - diperintahkan untuk diambil di sebelah kanan. Dan yang terletak di sebelah kiri hidangan, iaitu garpu, diambil dengan tangan yang lain.
Cara untuk menggunakan peralatan
Pada masa ini, garpu dan pisau digunakan dalam dua cara: Eropah dan Amerika.
Dalam kes pertama, alat makan tidak diletakkan di atas meja sepanjang makan tengah hari atau makan malam. Selain itu, pisau dibiarkan di tangan, walaupun ia tidak diperlukan.
Orang Amerika mempunyai idea yang berbeza mengenai cara menggunakan garpu dan pisau. Etika di luar negara membolehkan anda meletakkan peranti, yang tidak digunakan, di tepi pinggan. Selain itu, palam pada masa ini boleh diambil dengan tangan kanan. Pisau diletakkan dengan satu titik di dalam pinggan dan pemegang di tepi.
Produk yang tidak memerlukan penghirisan, seperti pasta, dibenarkan makan dengan garpu, diambil di sebelah kanan. Ia juga dibenarkan untuk dibalikkan untuk kemudahan yang lebih baik.
Makanan berbaring di atas pinggan mesti dipotong dari diri anda menjadi kepingan kecil. Tidak perlu membahagi seketika seketika - ini dilakukan secara beransur-ansur.
Sekiranya anda perlu memberikan seseorang pisau, garpu atau sudu, ia akan dihidangkan dengan pemegangnya ke hadapan. Ia adalah yang terbaik untuk mengambil peranti itu oleh bahagian tengah supaya tidak mendapatnya kotor dengan tangan anda.
Bila menggunakan sudu, garpu dan pisau
Adalah penting untuk mengetahui bahawa peralatan tertentu hanya boleh dihidangkan dengan hidangan yang disediakannya. Jadi, sebagai contoh, mereka memotong daging, ayam, pancake yang disumbat, gulung kubis dengan pisau. Hidangan ikan dimakan dengan menggunakan peralatan khas, sup dengan satu sudu, pencuci mulut dengan pencuci mulut. Pembuka selera sejuk berkhidmat garpu dan restoran pisau. Lobster spin dan arthropod lain dimakan menggunakan set khas: garpu pendek dan pisau bahu.
Jika terdapat keperluan untuk mengambil sesuatu dari meja, sama ada roti atau gelas, peranti diletakkan pada tepi pinggan supaya pemegangnya berehat di atas meja.
Roti diambil dengan tangan dari plat biasa dan diletakkan di pinggir diner.
Sandwich biasanya dimakan dengan pisau dan garpu. Sekiranya perlu untuk melakukannya sendiri, maka mentega pertama kali dimasukkan dengan pisau khas di pinggir pinggan snek dan hanya selepas itu tersebar di atas roti, tanpa mengangkat kedua dari pinggan dan memegangnya dengan jari anda.
Ia dibenarkan mengambil hidangan dari permainan dengan tangan. Dan supaya selepas itu mereka boleh dibasuh, sebuah bekas dengan air suam dan sebilangan lemon diletakkan khas.
Cara menggunakan sudu, garpu dan pisau
Selalunya, banyak makan kutleri seperti ditunjukkan kepada mereka pada zaman kanak-kanak. Mereka hanya tidak tahu bagaimana menggunakan pisau, garpu dan sudu. Walaupun pembelajaran ini tidak sukar.
Dalam proses pemotongan, pisau mesti diapit dari sisi sehingga pegangannya terletak di telapak tangan. Jari diletakkan di atasnya supaya, jika perlu, tekan pada peranti.
Garpu dipegang oleh tepi pemegang. Pada masa yang sama, satu jari diletakkan di atas: semasa makan, mereka ditekan pada pemegang, yang membantu memotong makanan. Sekiranya sukar untuk menggunakan satu garpu, ia dibenarkan untuk membantu diri anda dengan pisau.
Sudu biasanya diambil di sebelah kanan. Sup dimakan, menariknya dari diri anda, agar jangan memercik. Pada masa ini, pastikan cecair tidak tumpah ke mangkuk lagi. Komponen besar dipecah menjadi satu sudu. Apabila tidak ada sup yang cukup, ia dibenarkan untuk sedikit menaikkan pinggir hidangan, mengarahkan diri dari anda. Setelah berurusan dengan hidangan pertama - atau tidak selesai - peranti dibiarkan dalam pinggan.
