Cendawan adalah terapi berkhasiat dan lazat. Tetapi ramai di antaranya beracun. Anda harus selalu ingat ini apabila bertukar pada "memburu senyap." Dalam artikel ini kita akan membincangkan secara terperinci mengenai salah satu cendawan yang paling berbahaya dan berbahaya. Di mana grebe pucat berkembang? Apa rupa dia? Dan bagaimana untuk tidak mengelirukan dengan cendawan yang boleh dimakan yang lain? Mengenai segala-galanya - dalam semakan.
Grebe pucat: keterangan dan gambar cendawan
Ini adalah salah satu cendawan yang paling berbahaya di planet ini. Sekeping makanan yang dimakan hanya cukup untuk menyebabkan kematian. Menurut sejarawan, ia adalah toadstool pucat bahawa kaisar Rom Claudius dan Pope Clement VII diracun. Apa yang paling teruk, keracunan boleh berlaku walaupun pada sedikit kenalan racun kulat ini dengan membran mukus seseorang.
Cendawan adalah toadstool pucat (dalam bahasa Latin: Amanita phalloides) - saudara terdekat dari agaric terbang. Orang sering memanggilnya bahawa: "agaric terbang putih". Racun kulat itu sangat kuat dalam kesannya. Dan jika cendawan merah yang diketahui oleh semua orang boleh dimakan selepas rawatan haba tertentu, maka tidak mustahil untuk mengeluarkan semua toksin dari grebe.
Toadstool pucat adalah cendawan berbentuk topi klasik yang mempunyai bentuk ovoid pada usia muda. Diameter topi adalah 5 hingga 15 centimeter diameter, ketinggian kaki adalah 8-16 cm. Cendawan itu mendapat namanya dari naungan pucat badan berbuah. "Saudara terdekatnya": Amanita musim bunga dan grebe putih.
Apa rupa cendawan?
Pemetik cendawan tidak berhak membuat kesilapan. Oleh itu, mereka mesti belajar untuk membezakan sepenuhnya toadstool pucat dari mana-mana spesies lain. Mari kita ketahui lebih terperinci apa yang kelihatan seperti cendawan ini.
Badan buah toadstool sepenuhnya ditutupi dengan filem nipis. Pulpa cendawan putih, berdaging, ia praktikal tidak mengubah warna apabila rosak. Warna topi berbeza dari kelabu muda ke zaitun atau sedikit kehijauan. Walau bagaimanapun, dengan usia, ia sentiasa mendapat warna kelabu. Kaki mempunyai bentuk silinder standard dengan penebalan sedikit di pangkalan. Di bahagian atasnya adalah cincin keras khas.
Pada masa dewasa, grebe pucat dapat memancarkan bau yang manis dan tidak menyenangkan. Badan buah kulat mengandungi pelbagai racun. Mereka dibahagikan kepada dua kumpulan: agresif, tetapi perlahan bertindak amatoxin dan bertindak cepat, tetapi kurang phallotoxins toksik.
Cendawan tersebar di alam semula jadi
Di mana grebe pucat berkembang? Di manakah kita harus mengharapkan untuk menemui cendawan berbahaya ini?
Toadstools terdapat dalam alam semula jadi agak kerap. Kawasan utama pengedarannya ialah zon sederhana Eurasia (khususnya, Rusia, Belarus dan Ukraine) dan Amerika Utara. Mereka berkembang secara tunggal dan dalam kumpulan. Musim pertumbuhan bermula sekitar akhir bulan Ogos dan berlangsung sehingga awal November (sehingga fros serius pertama).
Grebe pucat lebih suka hutan daun bercampur atau cahaya, yang idealnya berdaun lebar. Dia suka "menyelesaikan" di bawah bicu, hornbeams, oaks, linden, semak hazel. Selalunya ditemui di taman bandar dan dataran. Kadang-kadang tinggal di kebun birch. Tetapi bertemu dengannya di hutan pain sangat sukar. Toadstool tidak bertolak ansur dengan substrat berpasir, lebih memilih tanah humus yang subur.
Double grebe yang boleh dimakan
Hampir setiap cendawan yang boleh dimakan di alam semula jadi mempunyai double beracun sendiri. Adalah penting bagi pemetik cendawan berpengalaman dan pemula untuk menjelaskan kebenaran ini dengan baik. Senarai cendawan, seperti grebe pucat, agak besar. Oleh itu, di zon tengah Rusia ia paling sering dikelirukan dengan cendawan hutan, russula, terapung dan hijau.
Ia sangat penting! Anda tidak boleh memotong cendawan betul-betul di bawah topi. Sesungguhnya, dengan cara ini anda tidak dapat melihat cincin membran, yang merupakan ciri grebe pucat. By the way, ini adalah bagaimana paling kerap kepingan cendawan beracun jatuh ke dalam bakul pemetik cendawan.
Satu lagi tip berguna: kembali dari memburu yang tenang, menyusun tanaman yang dituai. Adalah perlu untuk mengatur dalam baris berasingan berasingan jenis cendawan: chanterelles, boletus, russula, dan sebagainya. Terima kasih kepada ini, anda boleh mengira dua kali beracun dengan mudah - ia akan segera menangkap mata anda. Dan jika anda menemui tukang kayu, anda perlu menyingkirkan keseluruhan bakul, kerana racun boleh kekal pada cendawan yang boleh dimakan yang lain.
Satu lagi peraturan yang sangat penting: jika sekurang-kurangnya sedikit keraguan dalam cendawan tertentu - jangan memotongnya sama sekali.
Toadstool dan champignon: bagaimana membezakan?
Bagaimana membezakan champignon hutan dari toadstool pucat? Tugas ini bukan mudah. Oleh itu, banyak pemetik cendawan sama sekali tidak mengambil risiko mengumpul cendawan di hutan. Jadual di bawah akan membantu anda menyelesaikan masalah ini.
|
Champignon |
Toadstool pucat |
|
Mempunyai plat merah atau coklat |
Mempunyai plat putih |
|
Ia tidak mempunyai velum (penebalan) di pangkalan |
Velum adalah, dan ia kelihatan jelas |
|
Topi itu menjadi kuning apabila rosak |
Tidak mengubah warna apabila rosak |
|
Pulpa sering berbau seperti badam atau anise |
Sebagai peraturan, tidak mengeluarkan apa-apa bau |
Individu muda kedua-dua kulat ini amat sukar untuk membezakan antara satu sama lain. Ini hanya untuk pemetik cendawan dengan pengalaman memburu yang tenang. Sebagai perbandingan: gambar di bawah menunjukkan cendawan toadstool muda (kiri) dan hutan champignon (kanan).
Russula dan grebe: bagaimana untuk membezakan?
Pemetik cendawan berpengalaman sangat dinasihatkan untuk mengumpul hanya merah jambu, oren atau merah Russula. Jadi anda pasti tidak tersilap. Jadual berikut akan membantu anda membezakan hijau Russula dari grebe beracun.
|
Russula hijau |
Toadstool pucat |
|
Tidak ada penebalan di dasar kulat, kaki itu licin dan lurus. |
Di dasar kulat ada penebalan tuberoid berkuasa (velum). |
|
Kaki lebih tebal dalam penampilan |
Kaki toadstool adalah lebih nipis |
|
Tiada cincin di bahagian atas kaki |
Di bahagian atas kaki terdapat cincin ciri |
Sebagai perbandingan: toadstool (kiri) dan hijau Russula (kanan) ditunjukkan dalam gambar di bawah.
Keracunan Pale Toad: Gejala Utama
Cendawan ini, mungkin, selamat boleh dipanggil yang paling beracun di planet ini. Untuk meletakkan lelaki yang sihat dan kuat di atas katil hospital, hanya tiga puluh gram gran pucat cukup. Tanda-tanda keracunan dengan kulat ini (asas):
- Muntah parah muntah.
- Kolik usus.
- Kesakitan otot dan kekejangan.
- Dahaga besar.
- Nadi thread yang lemah.
- Tekanan darah rendah.
- Cirit-birit berdarah.
Keracunan grebe pucat hampir selalu diiringi oleh peningkatan dalam hati, serta penurunan glukosa darah yang tajam. Tempoh terpendam berlangsung sekitar 12 jam.
Bahaya utama keracunan grebe terletak pada tempoh yang dipanggil pemulihan khayalan, yang berlaku pada hari ketiga. Pada masa ini, pesakit menjadi lebih baik, tetapi sebenarnya proses pemusnahan organ-organ dalaman (hati dan ginjal) terus berlanjut. Hasil maut biasanya berlaku dalam tempoh sepuluh hari dari saat keracunan. Pada masa yang sama, kebarangkalian kematian meningkat dengan ketara pada orang yang mempunyai sistem kardiovaskular yang lemah.
Apa yang perlu dilakukan dengan grebe beracun?
Sekiranya rawatan dimulakan tidak lewat daripada 36 jam selepas keracunan, maka kemungkinan pemulihan yang berjaya adalah agak tinggi. Sekiranya keracunan sedikit keracunan dengan toadstool sedikit, hanya tiga tindakan yang perlu diambil segera:
- Hubungi ambulans.
- Kosongkan perut dengan mendorong muntah.
- Ambil arang aktif (dos: 1 gram per kilogram berat).
Apa yang tidak boleh dilakukan sekiranya keracunan:
- Ambil apa sahaja yang dapat meningkatkan peredaran darah.
- Minum minuman beralkohol.
- Lakukan walaupun tenaga fizikal yang minimum.
Proses rawatan agak sukar, kerana tidak ada penawar yang sesuai seperti itu. Untuk keracunan dengan toadstool, doktor menggunakan benzyl penicillin, serta asid lipoic. Pada masa yang sama, dipaksa diuresis, hemosorption dilakukan, penitis dengan glukosa diletakkan dan ubat jantung ditetapkan. Hasil keseluruhan rawatan akan bergantung kepada dos racun yang memasuki aliran darah dan keadaan umum badan.
5 mitos umum tentang "agaric terbang putih"
Terdapat banyak mitos dan maklumat palsu tentang grebe pucat dalam masyarakat. Mengetahui maklumat yang benar akan membantu anda melindungi diri anda. Oleh itu marilah senarai mereka:
- Mitos 1: grebe pucat tidak menyenangkan dalam rasa. Malah, ini tidak begitu! Ia agak lembut, lazat dan tidak pahit. Untuk membezakan cendawan beracun dalam rasa hampir mustahil.
- Mitos 2: "lalat putih" berbau tidak baik. Pada hakikatnya, bau adalah salah satu persamaan antara grebe pucat dan champignon. Kedua-dua cendawan ini mengeluarkan aroma yang tidak bersalah, agak menyenangkan.
- Mitos 3: serangga kecil dan cacing tidak makan cendawan ini. Malah, sesetengah daripada mereka tidak suka menyegarkan diri dengan merawat yang tidak selamat ini.
- Mitos 4: Toadstool pucat boleh dikeluarkan dari toksin dengan mendidihnya dalam air garam dengan cuka. Pembohongan mutlak!
- Mitos 5: ulas bawang putih akan menjadi coklat jika anda membuangnya ke dalam periuk di mana grebes dimasak. Sekali lagi tidak benar. Bawang putih berubah warna di bawah pengaruh tyrosinase, enzim yang boleh didapati di mana-mana kulat, kedua-duanya boleh dimakan dan beracun.
