Tempat kelahiran hazelnut adalah Asia Kecil. Walau bagaimanapun, tumbuhan ini kini boleh didapati di seluruh dunia, di Caucasus dan di Rusia, di Kanada dan Eropah, di Amerika. Di manakah hazelnut tumbuh di Rusia? Di alam liar, cara paling mudah untuk mencari pokok ini di rantau Perm, di Ural Selatan dan di kawasan lain. Di wilayah negara kita, anda boleh menemui empat spesies tumbuhan ini:
- pelbagai biasa;
- Manchu
- variegated;
- pokok atau kacang beruang.
Spesies yang paling biasa adalah hazel biasa.
Penerangan botani
Hazel biasa dimiliki oleh keluarga Berezov. Memohon istilah hazelnut untuk tumbuhan ini agak salah. Jika anda menerjemahkannya dari bahasa Turkik, dari mana ia berasal, maka kata "hazelnut" bermaksud "kacang". Tetapi hazel masih dianggap sebagai semak, monoecious, dengan bunga dioecious. Walau bagaimanapun, ia adalah akar yang digunakan dan digunakan di kalangan lelaki biasa di dunia.
Ini adalah tumbuhan serbuk angin. Pembungaan berlaku pada musim bunga sehingga daun kelihatan. Bergantung pada tempat hazelnut tumbuh di Rusia, pembungaan bermula. Ia boleh Mac, April atau Mei.
Kemunculan kacang yang boleh dimakan dikaitkan secara eksklusif dengan pertumbuhan dua pokok yang berbeza secara genetik di sebelah antara satu sama lain, iaitu, mereka boleh muncul hanya apabila disilang balas. Tempoh penampilan buah jatuh sekitar bulan Ogos-Oktober.
Ini adalah semak besar, yang berumur 30 tahun boleh mencapai ketinggian 15 meter dan ke atas.
Keperluan tanah
Tidak kira di mana tumbuhan hazelnut tumbuh di Rusia, tumbuhan tidak menuntut di tanah. Ia mentolerir tanah ringan dan tanah liat sama dengan baik. Walau bagaimanapun, hasil yang lebih baik boleh dicapai di tanah yang telap dan lembap yang mengandungi banyak nutrien. Kilang itu boleh tumbuh di tanah di mana terdapat sedikit kelembapan, tetapi hasilnya akan menjadi minima dan hazelnut dapat menderita dari beku.
Ia tidak disyorkan untuk memindahkan tumbuhan yang telah dewasa, ia mungkin tidak bertolak ansur dengan ini.
Hazelnuts sendiri adalah tumbuhan mycorrhizal. Iaitu, akar tumbuhan tumbuh dengan baik dengan beberapa kulat yang terbentuk di hujung akar. Mycorrhiza meningkatkan proses asimilasi nutrien dari tanah. Untuk tujuan ini, sekiranya hazel ditanam secara artifisial, apabila ditanam, perlu menanam tanah berhampiran batang dengan bumi mycorrhizal. Ia boleh diambil di mana-mana kawasan hutan di mana hazel, oak atau spruce tumbuh.
Apa yang kelihatan seperti janin
Hazelnuts adalah buah yang boleh dimakan yang mempunyai bentuk kacang atau hazel yang dikelilingi oleh pembungkus seperti daun. Pembungkus ini mempunyai bentuk bergerigi dan terbentuk daripada bunga bracts dari bunga betina.
Bentuk buah hazel biasa boleh berbeza-beza bergantung kepada di mana tumbuh-tumbuhan hazelnuts berkembang. Ia boleh menjadi kacang bulat dengan cangkerang tebal, atau sangat nipis, kecil atau besar. Dan warna kulitnya berbeza dari cahaya hingga coklat gelap.
Berapa banyakkah semak itu hidup?
Pada tahun-tahun awal, tumbuhan liar tumbuh sangat perlahan. Pembungaan pertama berlaku dalam 11 tahun. Dari saat ini, pertumbuhan pesat bermula.
Jika kita bercakap tentang pokok renek dan baru dibiakkan, kebanyakan jenisnya mula membuahkan hasil untuk 3-5 tahun. Walaupun komoditi berfaedah sering berlaku pada tahun keenam. Jumlah umur hazelnut adalah kira-kira 80-90 tahun.
Apakah buah-buahan hazel yang dihargai?
Mereka menghargai buah hazel bukan sahaja di mana hazelnuts tumbuh di Rusia, tetapi juga di semua negara di dunia. Ia adalah produk makanan yang sangat berkhasiat. Satu kacang berisi kira-kira 18% protein, mineral dan vitamin, baki 72% mengandungi lemak.
Pasta dan minyak dibuat dari buah belukar, mengingatkan badam secukup rasa. Minyak hazelnut digunakan secara meluas bukan sahaja untuk memasak hidangan masakan, tetapi juga dalam lukisan, minyak wangi dan dalam pembuatan cat dan varnis pada skala perindustrian. Ini disebabkan oleh fakta bahawa minyak kering dengan cepat dan tidak berubah warna.
Halva disediakan dari kek buah. Dan daun dan kulit, pembungkus buah belukar digunakan dalam ubat alternatif, kerana mereka mempunyai kandungan tanin yang tinggi, sekitar 10-15%.
Berkembang hazelnut di Rusia tengah diamalkan bukan sahaja untuk penghasilan kacang, tetapi juga untuk memperkuat tanah di lereng jurang dan balok. Bush mempunyai sebilangan besar cabang akar, yang kedua-duanya menyokong tanah dan mencegah tanah runtuh. Semenanjung Hazel sering digunakan untuk pagar hijau dan penanaman taman. Mereka tumbuh dengan baik di sebelah jarum dan dalam penanaman campuran.
Pelbagai varieti
Hari ini di dunia terdapat banyak jenis popular. Daripada jumlah ini, kita boleh membezakan:
- Contorta Selalunya digunakan untuk tujuan hiasan, kerana ia mempunyai batang dan cawangan yang dipintal, yang memberikan pemandangan semak yang hebat.
- Atropurpurea. Ciri khas belukar adalah buah dan daun merah dan ungu.
- Alba-variegata. Daun Hazel mempunyai tepi atau specks putih.
- Pendula. Pelbagai, yang juga boleh dijumpai di taman hiasan dan di petak peribadi. Tukang kebun suka pokok renek ini untuk cawangan yang tenggelam ke tanah seperti cawangan birch.
Habitat
Dalam liar, hazelnut tumbuh di Timur Tengah, di bahagian Eropah dan di Caucasus. Kilang itu boleh ditemui walaupun di bahagian utara planet ini - di Norway. Beyond the Arctic Circle, hazelnuts tumbuh pada 68 darjah s. sh., dalam rizab Prestegordskugen.
Apa jenis tumbuh di negara kita
Hazelnuts tumbuh di Rusia hampir di mana-mana dan dianggarkan kira-kira satu juta hektar ditempatkan di bawahnya. Kebanyakan pokok belukar liar yang berbunga tumbuh di wilayah Leningrad, Perm, Novgorod dan Vologda.
Budak semak liar, bergantung kepada kawasan pertumbuhan, mempunyai tahap ketahanan musim sejuk yang berbeza, jadi disyorkan untuk menggunakan bahan penanaman tempatan untuk berkembang pada plot peribadi anda.
Berdasarkan di mana hazelnuts tumbuh di Rusia, pelbagai perlu dipilih, yang sesuai untuk berkembang di kawasan tertentu. Dan memandangkan semak belukar di wilayah negara kita ada di mana-mana, penanaman hazelnut bukan sahaja menyeronokkan, tetapi juga perniagaan yang menguntungkan. Hari ini, Turki adalah pemimpin dunia dalam membekalkan hazelnut, namun terdapat banyak ladang hortikultur di negara kita yang terlibat dalam penanaman tumbuhan ini dan penanaman varieti baru yang disesuaikan dengan zon iklim yang berbeza, dengan mengambil kira wilayah. Lebih-lebih lagi, untuk meningkatkan hazel, anda boleh menggunakan tanah yang tidak boleh digunakan untuk tanaman tanaman dan tanaman lain. Kilang itu boleh dibentuk dalam bentuk pokok, atau ditinggalkan dalam bentuk belukar.
Penanaman Hazelnut di Rusia tengah terutamanya didasarkan pada varieti yang ditanam oleh ahli akademik A.S. Yablokov. Atas namanya pelbagai siri pokok renek: Severny, No. 40, 42, 9, 31 dan 14.
Di wilayah-wilayah wilayah Tambov, Moscow dan Tula, varieti kebanyakannya tumbuh, yang R. F. Kudasheva terlibat dalam pembiakan. Antara jenis yang paling popular boleh dibezakan:
- Smolin;
- Catherine
- Masha;
- Moscow ruby;
- Pelahiran dan lain-lain.
Subjek varieti hazelnut yang semakin meningkat di Rusia tengah juga ditangani oleh NGO Funduk. Mereka memberikan negara kita jenis berikut: Ungu, Kudrayf, Moscow awal, Pushkin merah dan Gula.
Kawasan Selatan, Utara dan Barat
Sumbangan besar untuk penanaman hazelnut untuk penanaman di selatan negara ini dibuat oleh N.A. Tkhagushev Kuban State University, para pakarnya menyampaikan kebun kami dengan jenis berikut: Panakhesky, Adygei 1 dan Cherkess 2.
Di selatan, varieti Futkuri, yang tumbuh di Georgia, semakin baik.
Banyak jenis yang sesuai juga telah ditanam untuk barat laut negara kita: Ivanteevka, Michurinsky, Moscow awal. Varieti ini sesuai untuk tumbuh-tumbuhan yang tumbuh di bahagian Eropah di Rusia.
Berkembang hazel
Sebagai tambahan kepada menanam benih, cukup sering di negara kita, bahan penanaman dibentuk melalui perakaran pucuk dekat batang. Kaedah pemotongan akar bukan kayu juga digunakan, walaupun pekali rooting dalam kaedah ini tidak begitu tinggi.
Untuk penanaman pada skala perindustrian, adalah disyorkan untuk menggunakan benih yang diperolehi oleh penyebaran microclonal in vitro. Sekiranya benih dirawat dengan baik, kadar survival adalah 100%.
Memilih tempat untuk menanam pokok renek
Bagaimana untuk menanam kacang hazel di tengah Rusia? Sekiranya kita bercakap mengenai sesuatu dataran atau plot dengan cerun tidak lebih daripada 150 darjah, maka tanah biasa diperlukan. Sekiranya air bawah tanah tinggi, anda perlu membuat sistem saliran.
Apabila mendarat di lereng, disyorkan untuk memilih lereng utara-timur, utara-barat dan utara. Intipati ini adalah untuk menggantung awal berbunga dan mengelakkan bunga dari pembekuan pada musim bunga frosts, serta kematian mereka dari keterlaluan suhu. Terraces tidak diperlukan di lereng, tetapi perlu ditanam di sepanjang cerun semula jadi.
Jika cuaca di rantau ini gersang dan berangin, maka anda perlu mengambil langkah-langkah untuk melindungi angin dan mengatur penyiraman yang tetap.
Ia juga perlu diingat bahawa hazelnut tidak suka naungan separa dan bayangan, jadi lebih baik menanam tumbuhan di tepi tapak.
Adakah mungkin untuk membesar hazel dari walnut?
Bagaimana untuk membina hazelnut di Rusia di atas plot peribadi mereka? Sekiranya tidak mungkin untuk membeli benih tumbuhan, maka adalah mungkin untuk menanam semak dari kacang.
Untuk penanaman, hanya buah-buahan yang terbaik harus digunakan, masak dan tidak rosak. Mereka perlu ditanam dengan serta-merta selepas tuaian dan dalam kuantiti yang banyak.
Untuk penanaman, mereka menggali lubang pada kedalaman 8 sentimeter, di mana baja pertama kali diletakkan. Sepanjang tahun, rumpai perlu dituai dengan teliti dan disiram. Selepas 12 bulan, anak benih perlu muncul dengan ketinggian kira-kira 15 sentimeter. Jika tumbuhan lebih kecil, maka anda masih perlu menunggu setahun.
Perkara utama untuk difahami adalah, kemungkinan besar, selepas semak belukar telah berkembang, ia akan kehilangan ciri varietasnya, jadi anda masih perlu memvaksikan pelbagai hazel yang dikehendaki.
Peraturan Tuai
Bergantung kepada rantau pertumbuhan, hazelnut sepenuhnya masak pada akhir bulan Ogos - awal September. Ia adalah mungkin untuk menentukan bahawa buah-buahan bersedia untuk pengumpulan dengan ciri kekuningan atau warna coklat pembungkus, dan buah-buahan sendiri mula jatuh.
Tempoh yang paling optimum untuk menuai dianggap sebagai masa ketika, apabila menggoncang belukar, kacang tidak hanya jatuh, tetapi juga jatuh dari tambah.
