Chanterelles boleh dikelaskan sebagai cendawan yang boleh dimakan yang paling terkenal yang tidak kering, tetapi digunakan segar atau dalam tin. Mereka tinggi vitamin B. Vitamin C dan PP juga terdapat di chanterelles. Tetapi cendawan ini dibuat merah oleh bahan karotena pewarna, yang dalam tubuh manusia berubah menjadi vitamin A.
Berapa cepatkah cendawan chanterelle berkembang?
Hadiah-hadiah hutan ini boleh tumbuh agak lama kerana cacing tidak memakannya. Di samping itu, mereka tidak rapuh, oleh itu, tanpa kerosakan penampilan, mereka dibawa dalam bakul, dalam beg dan di ransel. Berapa cepatkah cendawan chanterelle berkembang? Mereka lebih produktif daripada banyak spesies lain. Jika di musim panas terdapat banyak hujan, chanterelles tumbuh dengan cepat dan berlimpah, menjadikan satu per lima daripada jumlah hasil semua spesies cendawan lain di hutan bercampur.
Rubah sebenar
Ia adalah perkara biasa di lorong tengah, tetapi terdapat banyak di semua hutan. Sekiranya anda menjawab soalan mengenai bagaimana cendawan chanterelle tumbuh, kita boleh mengatakan bahawa ini adalah cendawan keluarga. Mereka hampir tidak pernah berlaku secara tunggal, tetapi membesar dalam keluarga besar - keseluruhan jalan. Topi mereka mempunyai warna kuning cerah, dalam cendawan muda ia cembung dalam bentuk dengan tepi bergulung. Mereka mempunyai plat sempit yang menyerupai lipatan dan mempunyai warna yang sama seperti topi. Dalam chanterelles sebenar, kaki adalah pepejal, tumbuh sehingga 5 cm panjang, meretus ke bawah, dan kemudian naik ke topi. Pulpa cendawan rapuh, padat, berwarna kuning terang, berbau bagus.
Rubah kelabu
Berapa cepatkah cendawan chanterelle berkembang? Ia telah berkembang dengan pesat selama dua bulan - Ogos dan September. Chanterelle abu-abu sangat lazim di hutan bercampur dan gugur dari Timur Jauh ke Baltik. Cendawan tumbuh dalam keluarga, selalunya beberapa dozen di satu tempat. Badan mereka boleh tumbuh dari 5 hingga 10 cm, diameter sehingga 5 cm. Ia kelihatan seperti corong atau tiub, yang secara beransur-ansur mengecil. Tepi cendawan dibungkuk ke luar. Warna permukaan dalaman berwarna coklat kehitaman, dan kelabu kelabu luar. Di luar, chanterelle kelabu kelihatan tidak menarik, dan jika anda mendidih, ia menjadi hitam sepenuhnya. Orang-orang Jerman memanggilnya "paip mati", dan orang Inggeris memanggilnya "cornucopia."
Fox palsu
Ia tumbuh di hutan pain di sebelah rubah sebenar. Kadang-kadang ia boleh didapati di tunggul busuk dan balak pokok-pokok pinus atau di dekatnya. Berapa cepatkah chanterelle cendawan berkembang? Perlu dikatakan bahawa ia masak pada masa yang sama dengan rubah sebenar, jadi anda sepatutnya dapat membezakan antara dua spesies ini dari satu sama lain. Cendawan palsu tidak boleh dimakan. Topi bulat mereka, serupa dengan corong, boleh mempunyai warna dari kemerahan-oren hingga merah-tembaga.
Plat chanterelles lurus, tebal, sampai ke bahagian bawah kaki. Yang kedua adalah berongga, silinder, nipis, dalam warna topi. Pulpa lembut, kuning. Apabila cendawan tumbuh tua, dari bawah ia menjadi hitam.
