Mirco Dzago adalah seorang tukang masak Itali yang hebat, sebuah tayangan TV masakan masakan Rusia yang terkenal. Dia sering menghadiri pameran ceramah, berulang kali menjadi peserta dalam program kuliner. Mirko mempunyai pengalaman bertahun-tahun dalam perniagaan restoran, lebih daripada sekali seorang tukang masak berbakat mencipta resipi baru, yang kemudian diiktiraf sebagai karya masakan yang sebenar. Bakatnya menyukai banyak pengkritik.
Biografi
Biografi Mirko Dzago penuh dengan peristiwa-peristiwa penting. Beliau dilahirkan pada 22 Mac 1971 di Aosta, pusat bandar di wilayah autonomi di Itali.
Dia belajar di Lyceum E. Berard. Cita-cita memasak mula muncul di masak Mirko Dzago pada masa kanak-kanak. Dia adalah satu-satunya anak dalam keluarga dengan tanggungjawab memasak di bahunya. Sudah berumur lima hingga enam tahun, dia mula mencipta hidangan pertamanya. Dewasa awal Mirko dipaksa, kerana ibunya sepenuhnya dibenci untuk menjalankan tugas rumah tangga. Mungkin nasibnya dipengaruhi oleh permainan kanak-kanak dalam hidangan mainan, yang baginya hadiah mahal yang dibawa oleh neneknya Jerman kepada cucunya yang tercinta.
Eksperimen pertama di dapur
Sebagai seorang kanak-kanak, Mirko Dzako menjalankan eksperimen di dapur dengan produk yang seolah-olah tidak serasi sepenuhnya. Seorang tukang masak yang cemerlang terus menjalankan eksperimennya hingga ke hari ini. Banyak gourmets tidak dapat membayangkan bahawa ia mungkin untuk menggabungkan rasa yang berbeza seperti manis dan asin, tetapi di tangan berbakat Mirko Zako ini menjadi tidak hanya nyata, tetapi juga fantastis selera.
M. Dzago menghubungkan hidupnya dengan industri restoran pada umur lima belas tahun, ketika dia mendapat pekerjaan sebagai tukang masak di sebuah restoran yang tidak mencolok di kotanya. Kemudian tindakannya dipimpin oleh keinginan untuk mendapatkan wang semasa cuti musim panas. Dia tidak tahu bahawa proses memasak akan menjadi kegemarannya.
Secara beransur-ansur, industri restoran mula menyeret lelaki yang belum berpengalaman. Tetapi pada usia 16 tahun, penyampai TV masa depan mula melakukan sihir: dia mendapat pekerjaan sebagai tukang masak di sebuah institusi kecil, dan kemudian melarikan diri dari rumah - nasib nikmatinya dalam hal ini: restoran menyediakan ruang untuk Mirko Dzago.
Pada masa yang sama, lelaki muda itu cuba menamatkan sekolah, tetapi pada usia 18 tahun, Mirko memutuskan untuk meninggalkan institusi pendidikan dan menumpukan hidupnya kepada kreativiti di dapur.
Pada tahun 1987, Mirko mendapat pekerjaan perantis di restoran Piemonte, yang terletak di kampung halaman Aosta di Itali.
Selama empat tahun ke depan, Mirko Dzago menggantikan banyak pekerjaan di berbagai restoran dan hotel yang terletak di Eropah.
Hidup baru di Rusia
Satu titik perubahan dalam hidupnya ialah kenalannya dengan restaurateur Arkady Novikov, pencipta Russia rangkaian Novikov Group dan tayangan masakan kuliner di saluran TNT dan STS. Selepas bercakap dengan ahli perniagaan Rusia di London, Mirko berpindah ke Moscow, di mana kerjaya beliau bermula.
Pertama, dia menerima kedudukan chef di restoran "Keju", dan pada tahun 2003 ia menjadi ahli persatuan Chef profesional. Setahun kemudian, Mirko Dzago dijemput untuk mencuba sebagai ahli juri pertandingan masakan Golden Bocuse.
Puncak populariti
Pada tahun 2012, beliau menjadi penyampai dalam program "Tasty to Live" pada "TNT", dan setahun kemudian dia telah dijadikan hakim dalam pameran "Master Chef", yang melancarkan saluran "STS". Ia adalah penyertaannya dalam program televisyen terakhir yang memberikannya populariti di kalangan penonton.
Mirko Dzago mengekalkan kehidupan peribadinya dalam bayangan peminat dan paparazzi. Tidak mungkin bertemu dengan sesiapa di luar persekitaran kerja.
Resipi dari Mirko Dzago
Mirko, yang mempunyai kemasyhuran di seluruh dunia, adalah penulis banyak ciptaan yang lazat, yang sangat popular di kalangan pencinta masakan pedas. Kebanyakannya, menurut chef, dia suka bereksperimen dengan kuih-muih, kerana orang Itali di negara asal pencuci mulut menghargai keaslian rasa.
Resipi beliau sentiasa penuh dengan kejutan, dan hidangan yang paling terkenal diberikan dalam artikel di bawah.
