Kemasyhuran manfaat alfalfa datang kepada kami dari China. Orang purba percaya bahawa semua yang berguna dan makan haiwan, berguna untuk manusia. Dan ternakan sangat ingin mengambil alfalfa. Pada suatu ketika, rujukan kepada tumbuhan ini muncul dalam risalah perubatan Cina, malah mereka merawat orang dari kelas kaya.
Pengiktirafan dunia
Di luar China, sifat bermanfaat alfalfa menjadi terkenal terima kasih kepada saudagar Karl Renborg. Ia adalah lelaki yang mencipta suplemen biologi pertama di dunia berdasarkan tumbuhan ini.
Kini alfalfa secara universal termasuk dalam makanan tambahan. Negara-negara yang berbeza di dunia memanggil tumbuhan secara berbeza: medunka, lechuha, rajutan atau dawning.
Penerangan botani
Secara semulajadi, sebelum orang ramai mengetahui tentang sifat-sifat yang bermanfaat, alfalfa dipelajari bukan sahaja oleh pemilik ternakan, tetapi juga oleh ahli botani.
Botani moden merujuk tumbuhan ini kepada keluarga tumbuhan leguminus yang sangat berkhasiat. Sekitar 100 spesies budaya ini diketahui, dan kebanyakannya tergolong dalam polikarpik, iaitu, untuk tumbuhan di mana bahagian atas pucuknya mati sepenuhnya setelah masak biji dan berbuah.
Budaya mempunyai sistem akar kuat. Boleh berkembang dari biji dan akar germinal.
Alfalfa adalah semak belukar yang boleh mencapai ketinggian 150 sentimeter, dengan batang kuat. Daun tumbuhan adalah tiga kali ganda, secara luarannya boleh dibezakan dari semanggi, kerana daun tengah mempunyai tangkai panjang, berbanding dengan dua yang lain.
Pembungaan tumbuh sehingga 8 sentimeter panjang dan mempunyai bunga rama-rama dalam jumlah 12 hingga 26 keping. Bunga-bunga tumbuhan itu steril dan mungkin mempunyai warna tunggal atau berwarna-warni. Pembungaan berlangsung dari 20 hingga 30 hari, setiap bunga berus selama 10 hari.
Benih tumbuhan sangat kecil dan keras.
Habitat
Alfalfa tumbuh di mana sahaja iklimnya sederhana. Ia lebih suka tanah kering yang tepu dengan fosforus, kapur dan kalium.
Oleh sebab akar panjang, contohnya, dalam alfalfa biru, mereka mendalamkan 10 meter ke dalam tanah, tumbuhan itu menanggung kemarau yang panjang dengan baik.
Pendapat ahli biokimia
Sememangnya, sebelum menggunakan tumbuhan sebagai ubat, saya ingin tahu pendapat pakar-pakar yang pelbagai. Biokimia mengesahkan sepenuhnya kehadiran sifat bermanfaat dalam alfalfa. Mereka mengatakan ia adalah sumber kaya protein sayuran. Kilang ini mempunyai kandungan karotena yang tinggi, asid amino dan kalsium. Dan nutrien dan elemen berguna ini diperlukan bukan sahaja oleh haiwan, tetapi juga oleh manusia.
Doktor mematuhi pandangan yang sama dengan ahli biokimia dan mengatakan bahawa alfalfa merupakan asas yang baik untuk kesihatan manusia dan sumber vitamin yang hampir tidak habis-habisnya. Sebagai tambahan kepada makro dan microelements, vitamin terkandung dalam budaya: A, E, K, P dan kumpulan B. Dan jika tumbuhan ditanam di tanah yang baik, maka ia akan menyerap semua bahan yang paling berguna yang terkandung dalam tanah melalui akarnya.
Bagaimana dengan kalori?
Nilai pemakanan pucuk dan daun setiap 100 gram, %:
- protein - 4.8;
- lemak - 1.08;
- karbohidrat - 1.64;
- air - 3.6;
- serat (makanan) - 3.6.
Kandungan kalori - 23 kcal.
Kandungan kalori biji lebih tinggi dan berjumlah 330 kcal.
Ciri-ciri Lechukha
Sehingga kini, sifat bermanfaat alfalfa untuk manusia diketahui kepada pelbagai pengguna, oleh itu terdapat banyak dada ubat di rumah, ia ditanam di dalam plot peribadi, di rumah dan dibeli di kedai-kedai. Ciri-ciri berguna utama termasuk yang berikut:
- tumbuhan ini mengandungi 8 asid amino penting yang badan manusia tidak mampu berkembang;
- Komposisi vitamin yang kaya, termasuk vitamin K dan A, mempercepat pembekuan darah, oleh itu, ubat-ubatan yang mengandungi bantuan alfalfa untuk menghentikan pendarahan;
- medunka membantu menguatkan enamel gigi dan tisu tulang, adalah profilaksis untuk osteochondrosis;
- terkandung vitamin U membolehkan anda dengan cepat mengatasi hampir semua patologi saluran gastrousus;
- kilang ini disyorkan untuk digunakan pada usia tua, kerana ia membantu meningkatkan daya ketahanan badan, mengurangkan ambang kesakitan di hadapan masalah bersama;
- mempunyai sifat antibakteria, sering digunakan untuk memerangi penyakit kulat;
- Ia mempunyai julap ringan dan kesan diuretik kerana kehadiran sejumlah besar serat dan, akibatnya, digunakan untuk membuang toksin dari badan;
- Ia mempunyai kesan antipiretik, disyorkan untuk digunakan dalam penyakit bronkial dan paru;
- menormalkan sistem peredaran darah, digunakan di hadapan penyakit kardiovaskular;
- menormalkan keseimbangan alkali badan;
- sering digunakan oleh ibu-ibu yang menyusu, kerana ia menjejaskan pengeluaran susu secara positif;
- membantu menurunkan gula darah.
Di samping itu, kilang itu digunakan dalam kehidupan seharian sebagai cara menghapuskan bau. Ia ditambah kepada banyak kosmetik. Daun segar dan pucuk juga boleh ditambah kepada salad. Kerana senarai besar ciri-ciri berfaedah ini, alfalfa juga dikenali sebagai "penyembuh hebat".
Tumbuhan ini begitu unik sehingga dalam ubat-ubatan rakyat ia juga digunakan untuk menghilangkan masalah mata. Untuk ini, sifat bermanfaat benih alfalfa sesuai. Mereka mesti dibasuh dan, tanpa mencincang, gunakan 1 sudu 3 kali sehari. Kursus rawatan adalah 6 bulan. Di samping meningkatkan penglihatan, pesakit mendapati peningkatan dalam kulit dan peningkatan kekuatan.
Peraturan pengumpulan
Walaupun penggunaan tumbuhan yang meluas, penggunaan tumbuhan liar tidak dibenarkan, kerana kesannya mungkin sebaliknya, dan bahaya tidak boleh diperbaiki akan menyebabkan badan.
Pertama sekali, bidang di mana alfalfa tumbuh liar boleh dirawat dengan bahan kimia untuk meningkatkan pertumbuhan atau langkah-langkah untuk mengawal rumpai atau tikus.
Anda tidak boleh mengumpul tumbuh-tumbuhan berhampiran lebuh raya dan kereta api, berhampiran perusahaan perindustrian.
Contraindications
Alfalfa mempunyai sejumlah besar ciri berguna, tetapi dalam sesetengah keadaan ia boleh membahayakan. Sekiranya anda tidak menggunakan tympanum dengan adanya beberapa patologi dalam anamnesis:
- penyakit autoimun;
- lupus erythematosus;
- penyakit sistem pencernaan yang berada di peringkat akut;
- idiosyncrasy dan alergi terhadap kacang.
Kehamilan, tempoh penggunaan lechukha
Ciri-ciri berguna dan kontraindikasi alfalfa untuk wanita semasa tempoh mengandung:
- ia tidak disyorkan untuk menggunakan tinctures dan ubat dengan tumbuhan ini pada peringkat awal;
- sebelum kelahiran, ia boleh dimasukkan ke dalam diet dalam jumlah minima sebagai ubat semulajadi yang membantu mencegah pendarahan selepas bersalin, kerana ia mengandungi banyak vitamin K.
Jangan gunakan dadah dengan alfalfa dan susu pada satu masa, kerana kedua-dua produk sukar dicerna.
Anda tidak boleh menggunakan lechuha untuk masa yang lama kerana kehadiran vitamin mudah larut dalam lemak, tidak lebih dari 2-3 bulan berturut-turut, dengan istirahat sebulan.
Memandangkan terdapat banyak kontraindikasi, penggunaan ubat-ubatan dan penggunaan ubat-ubatan tradisional perlu dilakukan di bawah pengawasan pesakit oleh doktor.
Menyemai alfalfa
Ciri-ciri berguna spesies ini dikaji dengan baik, kilang itu juga disenaraikan dalam Farmakope Negeri Rusia, tetapi tidak digunakan dalam perubatan rasmi.
Pada masa yang sama, penyembuh tradisional nilai lechuha terutamanya sebagai penenang. Untuk melakukan ini, anda boleh mendesak alfalfa alkohol dan minum 50 titik pada pagi dan petang, mencairkan dalam segelas air. Alat ini akan membantu menghilangkan rasa gugup dan keletihan.
Di dalam diabetes mellitus, dua sendok teh herba dituangkan dengan air rebus (200 mililiter), menegaskan dan mabuk sepanjang hari. Resipi yang sama adalah sesuai jika terdapat komplikasi dalam menopaus.
Germinated alfalfa
Germinated alfalfa mempunyai sifat bermanfaat yang sangat baik. Tumbuh tumbuhan yang sedia boleh dibeli di kedai atau tumbuh dengan sendiri. Apabila membeli, anda perlu memberi perhatian kepada keadaan batang dan daun, mereka tidak seharusnya kering, tanah - tanpa kotoran dan serpihan. Apabila membeli benih untuk penanaman diri, beri perhatian kepada tulisan "untuk percambahan" mesti berada di dalam beg.
Cadangan dan ulasan mengenai sifat bermanfaat alfalfa berkata: untuk melambatkan pertumbuhan tumbuhan, suhu yang lebih rendah diperlukan. Pucuk yang telah diregangkan hingga 1 sentimeter boleh dimakan. Simpan mereka di dalam peti sejuk, tetapi tidak lebih daripada 6 hari dan pastikan dalam bekas terkedap hermetically.
Menggunakan Sprouts Sprouted
Alfalfa boleh ditambah kepada salad, ia berjalan lancar dengan hidangan sampingan bijirin dan hidangan utama daging dan ikan. Untuk rasa, pucuk menyerupai kacang polong hijau, mereka sangat enak dan lembut. Lechuha sesuai untuk menu vegetarian, dan terkenal dengan makanan mentah. Agar tidak mengurangkan "koktail" vitamin tumbuhan, lebih baik menggunakannya dalam bentuk mentahnya, tanpa mendedahkannya kepada panas.
Pucuk mentah juga merupakan tindak balas yang baik terhadap aterosklerosis dan untuk menguatkan tulang, otot jantung.
Pucuk pucat boleh digunakan untuk memampatkan di hadapan masalah kulit dan detoksifikasi tisu.
Untuk penurunan berat badan
Oleh kerana kandungan kalori rendah tumbuhan, taugal alfalfa digunakan dalam pemakanan pemakanan. Kuah sangat mudah dimasak. 200 gram pucuk dicurahkan dengan 400 ml air mendidih. Serbuk yang dihasilkan digunakan sebelum makan, kira-kira 30 minit sebelum makan.
Gunakan sebagai siderat
Alfalfa mempunyai sifat yang berguna untuk tanah, ia ditanam sebagai baja hijau dan sebagai tanaman yang bertujuan untuk memberi makan ternakan. Panen lecucha untuk musim sejuk seperti rumput kering, untuk kuda dan lembu.
Alfalfa sebagai siderat mempunyai sifat unik, kerana ia menembusi tanah dengan nitrogen. Ini berlaku disebabkan oleh sistem akar kuat, iaitu makanan untuk cacing dan mikrob yang bermanfaat, yang menyerap tanah dengan nitrogen.
Selepas lechuha, bumi ditutup dengan filem pelindung, oleh kerana itu, yang menghalang proses hakisan, tanah secara praktikal tidak mengikis selepas hujan dan tidak membengkak dari angin.
Tidak ada rumpai di padang semasa pertumbuhan alfalfa. Kilang ini mempunyai jisim hijau yang indah di atas tanah, yang menghalang cahaya rumput dan mereka tidak berkembang, tidak berkembang.
Lechuha sebagai siderate boleh digunakan walaupun oleh tukang kebun amatur. Ia sama sekali tidak bersahaja, bertahan dengan kekeringan yang berpanjangan dengan baik, kerana ia menerima kelembapan dari bumi. Selepas tempoh tersebut dengan kemunculan hujan pertama, seseorang mesti bersedia untuk fakta bahawa anda perlu bekerja keras dengan sabit di tangan anda.
Alfalfa boleh ditanam sekali selama 3 tahun, dan tidak akan ada masalah dengan tumbuh dan menerima tanaman lain.
