Hari musim panas yang hangat, kesejukan hutan yang rindang, burung-burung yang tidak kelihatan dan sinar matahari memecahkan mahkota hijau. Betapa baiknya dalam persekitaran sedemikian untuk melibatkan diri dalam "memburu senyap, " sebagai pemetik cendawan juga dipanggil! Tetapi setiap perniagaan mempunyai kebijaksanaannya sendiri. Jadi di sini, agar tidak membahayakan alam semulajadi dan diri sendiri, anda perlu tahu bagaimana untuk memilih cendawan, apa yang perlu diambil dengan anda ke hutan dan bagaimana untuk membezakan mencari yang berguna daripada yang berbahaya.
Masa yang paling bermanfaat dianggap sebagai akhir musim panas (Ogos) dan awal musim gugur (September). Sekiranya hujan turun dengan hangat, maka kemungkinan anda tidak akan kembali dari kenaikan dengan peningkatan bakul kosong. Cendawan pada masa ini muncul dalam kuantiti yang besar. Tetapi, untuk mencari mereka, seseorang harus ingat beberapa ciri penting mereka. Pertama sekali, mereka mampu, seperti spons, menyerap semua elemen dari alam sekitar, termasuk yang berbahaya kepada manusia. Oleh itu, pemetik cendawan yang berpengalaman, apabila ditanya di mana lebih baik memilih cendawan, dinasihatkan supaya pergi dari bandar, dari perusahaan pembuatan dan lebuh raya, ke hutan yang bersih secara ekologi. Ia juga bernilai mengelakkan trek kereta api. Pilihan terbaik ialah hutan di luar batas bandar.
Pemula dalam kesukaran "memburu senyap" mengalami kesukaran, tidak mengetahui bagaimana untuk memilih cendawan dan bagaimana untuk melengkapkan diri mereka untuk mendaki di hutan. Lebih baik pergi pada waktu subuh. Orang yang berpengalaman dinasihatkan untuk memakai kasut, baju kurung dan tudung. Ini akan melindungi daripada kelembapan, serangga dan kutu yang menyengat. Lebih baik mengambil keranjang baldi atau rotan dengan anda. Dalam bekas itu, cendawan tidak akan menderita dan tidak akan pecah. Jangan letakkan cendawan dalam beg plastik. Pertama, mereka boleh dengan cepat runtuh, dan kedua, terdapat risiko untuk membina bakteria toksik.
Berpengalaman "pemburu" dalam mengetahui cara memilih cendawan, dan selalu mengambil pisau dengan mereka. Dengan pertolongannya, anda boleh dengan berhati-hati memotong hadiah alam semula jadi. Sebaliknya, terdapat hanya kaedah yang tidak boleh diterima. Sebagai contoh, cendawan tidak boleh dikumpul menggunakan meraih kecil. Sesetengah orang menggunakan kaedah ini apabila mencari payudara kering. Dia bersembunyi di bawah tanah. Pada masa yang sama, miselium diganggu, dan tahun depan cendawan tidak lagi tumbuh di sini. Juga, jangan membatalkannya dengan sebab yang sama, jika anda tiba-tiba terlupa pisau di rumah. Anda boleh merakam dedaunan dan rumput dengan kayu bertanduk.
Maklumat mengenai cendawan yang boleh dikumpul boleh didapati di dalam direktori. Ia cukup untuk menyenaraikan beberapa ciri asas dari karunia-karunia alam semulajadi yang patut diberi perhatian. Pertama sekali, anda boleh mengumpulnya hanya jika anda mempunyai keyakinan yang tepat. Sekurang-kurangnya keraguan, lebih baik meninggalkan penemuan itu. Cendawan yang tidak diketahui mungkin beracun. Jangan letakkan dalam bakul anda spesimen busuk atau cacing yang terkena cacing. Kaedah pengesahan sangat mudah. Ia cukup untuk melihat di bawah topi dan memotong kakinya.
Mengetahui bagaimana untuk memilih cendawan dengan betul tidak mencukupi. Mereka tidak disimpan untuk masa yang lama, hanya dua hingga tiga jam. Oleh itu, sebaik sahaja kembali dari hutan, mereka mesti diproses: dibersihkan, dibasuh. Ia disyorkan untuk merendam beberapa - pendikit, payudara. Lain-lain - mendidih (berminyak, putih, chanterelles, boletus, dan lain-lain).
