Ia tidak akan menjadi rahsia kepada sesiapa sahaja bahawa setiap negara mempunyai kastam tersendiri. Ini juga terpakai untuk proses makan makanan. Sumpit, sebagai alat masakan, mula digunakan di negara-negara Asia dari sekitar 1200 SM. Hari ini mereka sering dikaitkan dengan sushi, namun, mereka mula menggunakannya lama sebelum hidangan ini dicipta. Mari kita ketahui jenis kayu yang wujud, cara menggunakan peranti ini, dan kepada siapa kita diwajibkan untuk ciptaan mereka.
Sedikit sejarah
Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, penyepit pertama muncul sekitar 1200 SM. e., tetapi di China mereka mula digunakan pada awal abad IV SM. e. Menurut statistik rasmi, lebih daripada 20 peratus penduduk dunia menggunakannya setiap hari. Di China saja, 45 bilion pasang pakai buang dihasilkan setiap tahun.
Kita diwajibkan kepada orang Cina untuk mencipta dan mempopularkan pelbagai alat makan. Mereka adalah orang pertama yang bereksperimen dengan mereka kira-kira tiga milenia yang lalu. Walau bagaimanapun, pada mulanya mereka digunakan secara eksklusif untuk memasak. Mereka digunakan untuk perlahan-lahan menurunkan produk ke dalam air mendidih tanpa dibakar.
Adakah ini kardiogram? Di Twitter, mereka cuba mendekripsi tanda tangan Donald trump
Tetamu datang ke perkahwinan dengan pakaian putih: pengantin wanita mengucapkan terima kasih kepadanya dengan nota
Pencuci mulut yang sempurna untuk berpuasa: cupcakes tanpa telur dan susu dalam masa 10 minit
Apabila penduduk negara berkembang, tukang masak perlu mencari kaedah memasak baru. Mereka mula memotongnya menjadi kepingan kecil, yang memerlukan bahan api yang kurang untuk memasak. Oleh itu, populariti penyepit secara beransur-ansur berkembang sehingga mereka menerima penggunaan yang meluas.
Tidak semua tongkat adalah sama
Di setiap negara Asia, mereka berbeza dalam bentuk, saiz dan bahan. Sebagai contoh, di China mereka dibuat lebih lama dan lebih tebal untuk menjadikannya lebih mudah untuk mengambil makanan. Di Jepun, di mana alat kutub ini muncul seratus tahun kemudian, diperbuat daripada buluh. Di sini, makanan utama adalah makanan laut, jadi batangnya lebih tipis dalam diameter, lebih pendek dan menunjuk pada hujungnya. Perbezaan ini juga berkaitan dengan fakta bahawa orang Jepun, tidak seperti orang Cina, tidak makan dari periuk biasa, tetapi bahagian mereka, sehingga mereka tidak perlu mencapai jauh untuk mengambil makanan.
Peranti pakai buang mula dihasilkan sejak tahun 1878. Untuk pembuatannya, pelbagai bahan telah digunakan, antaranya gading, jed, karang dan perak dianggap sebagai yang paling berharga. Kayu moden dibuat terutamanya dari buluh, kerana ia mudah diproses dan sangat murah.
10 foto tua seorang askar muda Elvis Presley (1958)Pelakon "Kawan" mengesahkan bahawa siri ini akan menerima sekuel yang lama ditunggu-tunggu
Salib emas yang sangat indah yang saya dapati di jalan raya adalah penuh dengan pencobaan
Di Korea Selatan, tongkat berbeza dari yang digunakan di China dan Jepun. Di negara ini mereka rata dan diperbuat daripada logam. Ini disebabkan hakikat bahawa orang Korea hanya gila tentang barbeku, jadi peralatan kayu terbakar dan cepat merosot.
Bagaimana untuk memegang tongkat?
Soalan ini menarik minat ramai orang yang suka masakan Asia. Dan terdapat banyak daripada mereka, kerana sejak beberapa tahun yang lalu, bukan sahaja di seluruh dunia, tetapi juga di negara kita, sushi dan gulung telah menjadi sangat popular. Bagi cara memegang tongkat, tidak ada peraturan umum. Setiap orang melakukannya dengan cara yang sesuai dengannya. Di samping itu, di rantau yang berlainan terdapat keutamaan mengenai pemilikan kutleri.
Di China, ada beberapa kepercayaan tentang cara terbaik untuk memegang tongkat dengan makanan. Sekiranya seorang gadis membawanya dekat dengan makanan, maka dalam masa terdekat dia akan berkahwin. Dan jika seseorang memegang tongkatnya tinggi, maka dia sedang menunggu jalan panjang. Oleh itu, kebanyakannya cuba untuk mengambil alat makan secara selari atau berbentuk X. Adapun orang asing, lebih mudah bagi mereka untuk mengambil kayu secara berasingan supaya mereka membentuk huruf Latin V.
Peraturan etika
Di negara-negara Asia, mereka mengambil sikap yang sangat baik. Ini terutama berlaku apabila orang datang untuk melawat rakan atau kenalan mereka. Agar tidak menyinggung perasaan sesiapa pun, mereka mengesyorkan agar anda mematuhi peraturan berikut:
Tidak perlu membuang baju lama: ia akan membuat pakaian hangat untuk anjing itu
Saya tidak lagi malu dengan sampah: mengapa saya berhenti membeli kopi di dalam gelas
Tidak berpeluh dan tidak bernafas: sebagai pelancong hampir memusnahkan makam Tutankhamun
- Jangan makan makanan dari plat biasa, tetapi bungkuslah sendiri.
- Jangan menusuk makanan dengan penyepit jika anda tidak dapat mengambilnya.
- Gunakan penyepit khas untuk berkhidmat.
- Sekiranya anda belum selesai, jangan letakkan hidangan pada plat biasa.
- Jangan sekali-kali meletakkan tongkat terus di atas meja. Jika anda mahu berehat, letakkannya di atas pinggan.
- Jangan menimbulkan kutu pada orang lain.
Juga, jangan melekat tongkat dalam makanan, yang sering dilakukan oleh orang Eropah dan Amerika. Jika anda telah selesai makan, kemudian letakkannya di pinggan selari dengan jadual. Di negara-negara Asia, ini dianggap penghinaan yang sangat besar kepada nenek moyang yang mati.
Kenapa dan bagaimana menggunakan penyepit?
Bagi orang-orang yang mula-mula mengambil alat makan ini, mereka kelihatannya terlalu berat dan tidak selesa. Mereka tidak boleh makan makanan dengan mereka, sentiasa menjatuhkannya. Walau bagaimanapun, penyepit mempunyai banyak kelebihan. Menurut Dr. David Samadi, mereka membantu mengekalkan berat badan. Penduduk negara Asia hampir tidak pernah mengalami obesiti. Ini disebabkan oleh fakta bahawa penyepit membuat anda makan sangat perlahan, yang membolehkan anda mengawal saiz bahagian dan menghilangkan makan berlebihan. Oleh itu, apabila seseorang naik dari meja, dia tidak akan mempunyai pedih ulu hati.
Jika anda tidak pernah menggunakan sumpit, maka pada mulanya anda akan menghadapi masalah tertentu dengannya. Untuk memudahkan tugas anda, ambil satu cara anda melakukannya dengan pensil, dan kunci antara ibu jari dan telunjuk anda. Di antara mereka, anda akan membentuk lubang di mana anda perlu melekat tongkat kedua. Dan semuanya semuanya sangat mudah. Anda hanya perlu memindahkan peranti, mengepam produk dan memasukkannya ke dalam mulut anda.
Tetapi perlu diingat bahawa ini hanya mudah, dan dalam praktiknya, mengendalikan kayu tanpa tabiat akan menjadi agak sukar. Tetapi dengan sedikit latihan, ia akan mula berfungsi dengan baik untuk anda, dan anda boleh menggunakannya tidak lebih buruk daripada orang Cina atau Jepun.
