Sejak zaman purba, orang telah mengetahui apa cendawan beracun, dengan contoh mereka sendiri yang memastikan bahawa cendawan boleh dimasak dan yang lebih baik untuk memintas. Yang kedua termasuk kembar: cendawan musim panas, musim luruh atau grebe pucat. Ramai orang terkenal (secara sukarela atau secara tidak sengaja) menjadi mangsa keracunan cendawan.
Para saintis telah berusaha untuk mengetahui sifat tindakan beracun tumbuhan pada setiap masa. Ia diandaikan bahawa mereka mengumpul semua negatif dari alam sekitar dan mengumpulnya. Ramai saintis, seperti Pliny, mematuhi hipotesis ini. Hanya pada abad ke-20, dengan perkembangan kimia, saintis dapat menubuhkan apa bahaya yang membahayakan manusia memaksa orang meninggalkan dunia kita yang telah merasai hidangan yang tidak bersalah seperti cendawan.
Tiga kumpulan utama toksin mengandungi cendawan dua kali: cendawan musim panas, terbang agaric, greba dan spesies lain.
Kumpulan pertama menyebabkan gangguan pencernaan. Makan tengah hari dengan hidangan cendawan berakhir dengan kegelisahan sedikit, dan dalam kes yang jarang berlaku, hanya dengan intolerans individu, oleh hospital. Dalam masa setengah jam (kurang kerap selepas sejam) semua gejala menjadi jelas, dan kemudian hilang dalam tiga hingga enam hari. Kumpulan ini termasuk cendawan satanik, pemetik air kencing manis, sesetengah russula, dua cendawan cendawan musim panas atau musim luruh (jika tidak dimasak dengan baik), jas hujan adalah palsu, spesies lain.
Kumpulan kedua mengandungi jenis toksin yang lebih berbahaya - muscarine, yang pada asalnya ditemui pada tahun 1869 dalam cendawan merah, dan kemudian dijumpai dalam cendawan beracun yang lain. Toksin ini menyebabkan masalah kesihatan manusia yang serius. Murid-murid mata sempit, pernafasan dan nadi mendadak perlahan, orang itu diliputi peluh, air mata mengalir dari mata. Bantuan tepat pada masanya akan dapat meletakkan mangsa di kakinya dalam satu atau dua hari. Cendawan sedemikian jauh lebih berbahaya daripada cendawan dua kali ganda cendawan musim panas atau musim luruh.
Kajian lebih lanjut mengenai cendawan agaric dan lain-lain cendawan beracun menunjukkan bahawa keracunan makanan hanya merupakan manifestasi dangkal tindakan racun tersebut. Ia juga mempunyai kesan psikotropik pada badan. Carian itu menyebabkan penemuan tiga bahan aktif. Mereka ternyata muscazone, asid ibotenic dan muscimol. Mereka adalah orang yang mengarahkan seseorang untuk keseronokan yang kuat, tahap lumpuh dan tidur yang mendalam. Kekurangan bantuan yang tepat pada masanya boleh mengakibatkan seseorang tidak bangun. Oleh itu, pada tanda-tanda awal keracunan cendawan, anda perlu segera berjumpa doktor. Berbanding dengan keracunan itu, cendawan, cendawan berkembar, cendawan musim panas atau musim luruh tidak berbahaya.
Kumpulan ketiga diwakili oleh toksin yang mematikan manusia walaupun dalam dos kecil. Racun semacam itu mengandungi toadstools pucat, beberapa jenis jahitan, terbang agaric spring dan berbau busuk oren-merah dan lain-lain. Cendawan ini tidak kelihatan pada siang hari, atau bahkan dua selepas mereka digigit. Lelaki itu makan tengah hari - dan semuanya nampak baik. Tetapi perniagaan hitam toksin telah pun bermula, dan perkara yang paling berbahaya ialah perubahan yang mereka buat dalam tubuh sering menjadi tidak dapat dipulihkan apabila doktor tidak dapat lagi membantu. Cendawan musim luruh atau musim panas dua kali ganda tidak akan menghasilkan tindakan merosakkan seperti dalam tubuh.
Muntah yang teruk, disertai dengan cirit-birit (cirit-birit) membawa kepada dehidrasi, menyebabkan pembekuan darah, dahagakan sengit. Selepas muntah, pelepasan sementara mungkin berlaku, tetapi organ-organ dalaman rosak (kemusnahannya bermula selepas setengah jam, sebagai orang yang merasai cendawan beracun, tanpa muncul dengan apa-apa cara) dan rosak begitu banyak sehingga prosesnya tidak dapat diterbalikkan. Jika anda tidak menyedari ketidaknyamanan sebelum muntah dan cirit-birit, jangan berikan bantuan perubatan, kemudian menyelamatkan seseorang tidak mungkin lagi.
Apa cendawan berbahaya seperti ganda, cendawan musim panas atau musim luruh
Cendawan palsu biasanya tidak membawa kepada kematian, tetapi anda boleh meracunnya, dan oleh itu anda perlu "mengenali mereka dengan penglihatan" untuk membezakannya dari agaric madu yang sebenar dan tidak mengambil cendawan yang membawa kepada keracunan makanan. Cendawan yang boleh dimakan adalah cendawan yang tumbuh pada musim panas, mereka dipanggil musim panas dan musim luruh. Cendawan racun, kuning bata dan kuning belerang adalah beracun. Plat di dalam topi cendawan dalam cendawan yang sebenar, boleh dimakan sentiasa pada permulaan pertumbuhan warna krim, kemudian sedikit coklat, tetapi mereka tidak pernah menjadi gelap.
Warna plat dalam madu palsu madu adalah hijau-zaitun dan dengan serbuk gelap spora. Warna plat mungkin kuning kotor, tetapi ciri membezakan paling asas ialah warna gelap serbuk spora. Dia akan segera memberitahu anda bahawa cendawan di atas tunggul atau di dekatnya, yang tumbuh dalam kumpulan tidak boleh dimakan, tetapi cendawan palsu.
Bagaimana tidak meracuni diri dengan cendawan dan bagaimana untuk membantu
Pertama sekali, jangan ambil cendawan yang tidak diketahui anda, serta cacing atau yang terlalu panas. Asal-usul salah satu toksin berbahaya mereka belum dikenal pasti, tetapi diasumsikan bahawa ia terdapat dalam cendawan yang terlalu panas dan membusuk. Adalah penting jenis cendawan yang telah diracuni, menjaga pembersihan atau pemangkasan supaya anda dapat menentukan jenis toksin.
Untuk apa-apa tanda atau kecurigaan keracunan, letakkan pesakit ke tempat tidur, jangan berikan teh atau kopi. Hanya air masin. Minuman beralkohol mempercepat penyerapan toksin ke dalam darah. Hubungi bantuan perubatan dengan serta-merta, setiap minit tambahan mungkin menjadi yang terakhir untuk seseorang.
