Hazelnut, berdarah, flyer terapung, cili dan chestnut air - ini semua nama satu tumbuhan, dalam bahasa Latin ia seperti Trapa natans.
Setakat ini, kira-kira 30 spesies kacang diketahui, semuanya ditugaskan kepada keluarga yang sama, tetapi sama sekali berbeza dengan penampilan dan saiznya. Tumbuhan yang tumbuh di Siberia hanya mempunyai 6 tanduk, dan di antara mereka sekitar 6 sentimeter jarak. Dan spesies chillim yang dipanggil Maksimovich mempunyai bunga yang sangat kecil, dan buahnya tidak mempunyai tanduk sama sekali.
Penerangan botani
Ini adalah tumbuhan tahunan dari keluarga Rogulnikov, dengan akar nipis dan bercabang. Sebagai peraturan, akar mempunyai warna berbulu-bercabang.
Batang tumbuhan juga panjang dan nipis, menjalar di pangkalan. Daun kacang terletak di bawah air, bertentangan, dan di permukaan berada di bahagian atas batang dan dipasang ke dalam satu saluran keluar.
Daun berwarna hijau dan mempunyai bentuk seperti rombus dengan gigi besar di sepanjang tepi. Menjelang musim gugur, apabila sejuk bermula, daun menjadi oren atau merah.
Bunga-bunga itu terdiri daripada 4 kelopak kecil dan boleh berwarna merah jambu atau putih. Sentiasa terletak di permukaan tumbuhan. Pembungaan hazel air bermula pada bulan Julai, buah-buahan muncul pada musim luruh.
Buah-buahan ini telah melengkung dan buah pinggang keras, sangat mirip dengan tanduk. Buah itu sendiri adalah ikan hitam coklat dengan biji putih dalaman yang boleh dimakan. Benih boleh memberi kehidupan kepada loji baru walaupun selepas 50 tahun penyimpanan. Pada akhir musim luruh, buah-buahan tumbuhan jatuh, mendalam melampirkan hasil mereka ke bahagian bawah. Dan pada musim bunga mereka sudah mula bercambah, dan semuanya bermula sekali lagi.
Tumbuhan itu memasuki badan-badan air yang lain berkat haiwan artiodactyl, akarnya yang melekat pada rambut dan, sekali lagi di dalam air, mula berkembang biak.
Tempat pertumbuhan
Oleh kerana kelaziman tumbuhan di seluruh dunia, agak sukar untuk menentukan tempat pertama kali muncul dan wilayah asalnya. Dalam sejarah China, Chilim disebut 3 ribu tahun yang lalu.
Air berliku air yang mengalir lebih suka kolam dengan air bertakung atau aliran yang sangat kecil, di mana air menjadi panas sebanyak mungkin. Ia ditemui di Rusia di bahagian selatan Eropah, di Siberia dan Timur Jauh. Selalunya, kilang itu boleh ditemui di dalam takungan rantau Kaliningrad dan di lembangan sungai Danube. Terdapat ladang besar tumbuhan ini di sungai dan tasik Asia Tengah dan Caucasus Utara.
Di Timur (China, Jepun dan China), kilang ditanam untuk keperluan makanan. Di selatan Afrika boleh didapati di hampir setiap badan air.
Penggalian arkeologi mengesahkan bahawa nenek moyang kami kuno menggunakan chillim. Ia amat popular di kalangan orang Rusia purba. Ia didapati dalam jumlah besar semasa penggalian, kemungkinan besar, ia dimakan mentah dan goreng, ditambah tepung dan dikeringkan. Di sesetengah kawasan, kacang air telah menggantikan kentang dengan orang-orang dan merupakan bantuan yang nyata apabila tahun yang kurus datang. Biji dan residu Chillim didapati dalam lapisan yang tarikh dari tempoh Tersier.
Status keselamatan
Sehingga kini, budaya air ini disenaraikan dalam Buku Merah Persekutuan Rusia, walaupun beberapa dekad lalu, buah-buahan itu dijual di pasaran. Sudah pada akhir abad ke-19 dan permulaan abad ke-20, tumbuhan itu dianggap terancam, begitu banyak yang tidak tahu apa yang kelihatan seperti chestnut air. Chilem dijaga di peringkat tempatan oleh beberapa negara:
- Ukraine
- Belarus
- Poland
- Lithuania
- Latvia
Kilang itu juga disenaraikan dalam Konvensyen Berne.
Nilai chestnut air
Nilai pemakanan nut air hanya kernelnya, yang kandungan kalorinya adalah 185 kcal per 100 gram. Nilai kalori yang tinggi dicapai kerana kehadiran sejumlah besar kanji, tahapnya antara 47 hingga 56%. Sekitar 15-18% dalam benih air, 10-12% bahan nitrogen, sedikit serat, sehingga 1.5%, abu sehingga 25%, peratusan minyak yang sangat kecil, kira-kira 0.60%.
Hartanah dan Manfaat
Chilim atau chestnut air, walaupun pada hakikatnya ia dianggap terancam, sudah terkenal di negara kita. Pertama sekali, buah tumbuhan ini membolehkan anda menyingkirkan disentri.
Orang Hindu lebih suka memasak tepung dari kacang sial, dari mana mereka kemudian membakar kek. Perkara yang paling penting dalam resipi ini adalah bahawa buah-buahan adalah tanah dengan tangan, dan produk siap adalah sama dengan produk roti dari gandum.
Penggunaan dalam ubat
Tetapi bukan sahaja tumbuhan yang digunakan untuk memasak, ia telah digunakan secara meluas dalam ubat rakyat. Chilim digunakan untuk memasak atau dalam bentuk mentah dengan adanya beberapa penyakit:
- aterosklerosis;
- patologi gastrointestinal;
- keracunan;
- mabuk umum.
Perubatan rasmi juga telah mengiktiraf tumbuhan ini, ia digunakan untuk membuat ubat Trapazid, yang digunakan untuk merawat aterosklerosis.
Orang Hindu dan Cina menggunakan biji benih air sebagai tonik dan diaphoretic.
Dan di Jepun dan Tibet, bahkan propaganda sedang dilakukan di kalangan lelaki supaya mereka menggunakan buah tumbuhan itu sebagai agen propolis dan terapeutik untuk mati pucuk, dengan patologi renal.
Di antara semua orang yang menggunakan chillim, diketahui bahawa ia telah menyatakan sifat-sifat antiviral dan menyumbang kepada peningkatan daya imun.
Tetapi bukan sahaja buah-buahan digunakan untuk tujuan perubatan, daun bunga dan daun mabuk untuk memulihkan kekuatan setelah penyakit. Dan untuk menghilangkan penyakit mata, mereka meminum jus yang baru diperah dari daun cili.
Dengan tekak sakit parah, berkumur dengan jus. Secara semulajadi, jus boleh digunakan untuk melincirkan gigitan nyamuk dan serangga lain, atau menggunakan daun segar yang perlu digunakan untuk gigitan.
Contraindications
Walaupun kastanye air telah dikaji dan diterangkan dengan baik, bagaimanapun, seperti mana-mana loji lain, ia harus digunakan dalam kuantiti yang terhad, tanpa dos jika dos yang disyorkan akan melebihi. Walaupun, sebagai tambahan kepada intolerans individu, flywort tidak mempunyai kontraindikasi lain, dan ia tidak dikelaskan sebagai tumbuhan beracun.
Jangan gunakan tumbuhan jika ada intolerans individu.
Billet
Pengumpulan dan persediaan untuk penyimpanan di negara kita dijalankan pada bulan September, semasa tempoh ketika batang batangnya bermula, dan tanaman itu sendiri berubah warna.
Daun segar digunakan untuk membuat jus, dan ia boleh dipersiapkan apabila cili berbunga.
Jika buah-buahan dikumpulkan, maka ia harus disimpan hanya di dalam bilik kering, sebelum ini tersebar di lapisan nipis. Kacang-kacangan itu sendiri boleh disimpan tidak diselipkan, tetapi kemudian mereka perlu diletakkan di dalam bilik bawah tanah atau peti sejuk. Selepas pembersihan, buah-buahan chilim dalam beberapa hari kehilangan semua rasa mereka.
Permohonan Memasak
Hazelnut - tumbuhan untuk kolam dan makanan. Selalunya dalam menu restoran atau dalam resipi terdapat bahan seperti kekang air, jadi ini adalah cili. Ia ditambah kepada salad, rebus dan dibakar, digoreng dan ditambah kepada sos. Terdapat juga resipi untuk membuat pencuci mulut croissant. Hidangan manis ini boleh dimasak walaupun di rumah - rebus susu, tambah buah cili dan gula, rebus sehingga kacang melembutkan, kemudian potong dengan pisau atau blender dan biarkan hidangan sejuk selama 30 minit.
Kosmetologi dan tembikai Chilim
Gambar-gambar kanak-kanak perempuan dari penutup majalah berkilat sering dikagumi, sudah tentu, bahawa ia diproses oleh program komputer, tetapi semua penjagaan yang sama dan berterusan dilakukan untuk kulit. Beberapa orang tahu bahawa ia adalah chillim yang sering ditambah kepada kosmetik, kerana ia mempunyai ciri-ciri tonik. Jus flygun boleh digunakan sebaliknya untuk memerangi ruam, sesuai untuk penjagaan kulit berminyak.
Hiasan cantik untuk kolam
Sebuah gambar kacang air di kolam semula jadi dan buatan sentiasa kelihatan berkesan. Sekiranya mungkin, tumbuhan ini mesti ditanam di dalam kolamnya. Perkara utama ialah kolam tidak membeku.
Untuk membiakkan chillim, kacang dibuang ke bahagian bawah, yang harus ditutup dengan tanah yang subur. Untuk musim sejuk, kacang boleh disembunyikan di dalam peti sejuk, yang sebelum ini diletakkan dalam bekas air. Dengan permulaan musim bunga, chilim akan mula naik sendiri, walaupun di dalam peti sejuk.
Untuk pembiakan di kolam, mereka menggunakan spesies Jepun atau hortikultur, Siberia, Manchu dan Rusia juga sesuai.
Peraturan yang semakin meningkat
Moluska terbuka yang besar tidak sepatutnya terdapat di dalam badan air terbuka di mana penukar lalat akan bertambah, kerana ia akan menyerap pucuk-pucuk muda. Suhu optimum takungan bagi pertumbuhan tumbuhan adalah +25 darjah.
Air harus stagnan dan segar, sentiasa diterangi oleh sinar matahari. Kolam itu tidak boleh menjadi cetek, kerana ketinggian batang boleh mencapai 4 meter. Jika anda merancang untuk menggunakan kacang untuk tujuan perubatan, maka anda tidak boleh menanamnya di akuarium, kerana tidak akan ada penuaian.
Walau bagaimanapun, risalah itu tidak seperti kotoran, bahagian bawah kolam perlu dibersihkan dengan baik. Ia disyorkan untuk menutup bahagian bawah dengan pasir, lumpur dan tanah liat berminyak, tetapi substrat tidak boleh diambil dari tasik pertama yang telah dijumpai. The flywort tidak akan tumbuh di tanah yang mempunyai kekotoran.
