Terdapat banyak mukjizat di hutan kita, salah satunya ialah cendawan yang dipanggil seekor domba. Ia mendapat nama untuk penampilan yang luar biasa, yang sebenarnya menyerupai "rambut" haiwan kesayangan ini.
Apakah nama Latin untuk "ram"? Cendawan ini dinamakan Grifola frondosa (Curly grifola).
Masa "tumbuh-tumbuhan" nya adalah dari akhir bulan Ogos hingga akhir bulan September. Walau bagaimanapun, di lintang selatan anda boleh menemuinya di hutan walaupun pada pertengahan bulan November. Dia terkenal dengan keinginannya untuk pokok-pokok daun, terutamanya sering tumbuh di kaki oak lama.
Berikut adalah beberapa kegembiraan dari pokok itu sendiri: ram (cendawan ini, dengan cara ini, lazat) tumbuh sangat cepat, menyebabkan banyak penyakit kayu. Selalunya, reput putih berlaku.
Tetapi jisim badan cendawan adalah menarik: terutamanya beratnya 10 kilogram! Harus diingat bahawa ini bukanlah satu pembentukan besar, tetapi beberapa gelombang seperti topi, kaki panjang yang meluas dari satu pangkalan. Sehingga 80 pucuk boleh mempunyai satu "ram"!
Cendawan ini boleh dimakan dan juga lazat (seperti yang telah kita katakan), tetapi mereka perlu diletakkan dalam kuali hanya pada usia yang sangat muda.
Dengan cara ini, ahli biologi menegaskan bahawa nama mereka tidak terlalu benar. Sekiranya anda pernah melihat batu karang sekurang-kurangnya sekali dalam hidup anda, maka anda akan bersetuju bahawa nama "karang-karang" akan sesuai dengannya. Di samping itu, anda dapat melihat persamaan dengan kepala kembang kol, yang strukturnya hampir sama.
Anda terpaksa mengecewakan: jika anda pergi ke hutan dengan harapan untuk melihat cendawan ram, anda harus bersedia secara mental untuk pencarian yang panjang dan sempurna tanpa sia-sia. Perwakilan cendawan yang luar biasa ini bukanlah tanpa alasan termasuk dalam Buku Merah. Anda boleh lihat hanya sekali-sekala.
Di samping itu, tempoh pertumbuhannya sangat berubah-ubah. Sekalipun dalam satu tahun hutan penuh dengan "domba", maka musim depan mungkin benar-benar kosong.
Jika anda berazam untuk melihat keajaiban alam ini dengan mata anda sendiri, maka anda perlu mengetahui sekurang-kurangnya kira-kira tempat-tempat di mana ram paling kerap tumbuh. Cendawan ini boleh ditemui di tunggul pokok daun.
Kami sudah menulis bahawa dia "menghormati" oak, tetapi berkembang baik dengan kayu linden dan kayu maple. Jika pokok itu lemah dan sakit, dia boleh memilih tempat kediamannya dan dia.
Dalam hal ini, saya ingin mengatakan bahawa cendawan, yang serupa dengannya, sering dipanggil "domba". Oleh itu, Curly Sparassis, yang kadang-kadang dipanggil "kubis cendawan", sangat serupa dalam penampilan, tetapi tumbuh hanya pada konvensional hemp.
Walau bagaimanapun, mereka semua sekurang-kurangnya sama dengannya disenaraikan dalam Buku Merah. Sudah tentu, terdapat beberapa sebab untuk kebanggaan. Ini adalah kerana kualiti pemakanan yang sangat baik daripada "kambing". Ia boleh menjadi masin, jeruk dan kering, dan juga dimakan mentah. Tetapi keriting griffin menjadi makanan istimewa yang disegarkan dalam krim masam.
Oleh itu, cendawan "ram" (gambar yang ada di dalam artikel), yang merupakan spesies asal dan sangat menarik, berada di ambang kepupusan, oleh itu ia tidak perlu untuk mengumpulnya, tetapi lebih baik hanya untuk memotretnya.
